カテゴリ:料理
短い人生、美味しく生きなきゃ損である。
...と言うのがムーミンの哲学 美味しいレストランには常連になりがち。 そして料理を「趣味」とするムーミンが精魂と愛情を込めてつくり出す洋館の食事もちょっと豪華 ムーミンの料理はオリジナリティ豊富、新鮮な有機農産物をさっくり使う。 この作業は、鼻歌まじりに進む。でも、恐ろしく手際悪く(!) (その間アタクシはのほほんとピアノを弾いていたりする。) ウチでは「本」と「食生活」だけには心置きなく贅沢をしている気がする。 この恵まれた日常を慈しみながらの「食べ物バトン」 恐るべき才能を発揮しながら、少~しドジな所が(ごめん!)愛らしい蠱惑の君に、いつの日か頂いたこの美味しそうなバトン、いざ。 1.あなたが好きな食べ物はなんですか? ムーミンが作ってくれるお食事!なにかと言うと海の幸・麺類・ こだわりの旬の物。 2.二度と食べたくないと思うものは何ですか? いえ、一度出されて食べなかった、二度と目にもしたくない物。 大学時代、ある日友人宅に遊びに行った際、その友人のお父様がはりきって 作ってくれたサンドウィッチ、二種。激寒アラスカで生まれ育ったお父様の 大好物の、衝撃のサンドウィッチ 「1」 ・ニシンの漬け物 ・ピーナツ・バター ・生のタマネギの輪切りザクザク 「2」 ・ピクルス ・マヨネーズ ・いちごジャム ・長ネギ 悪趣味な冗談だと思った。けれど。「これこれ!サイコーに美味いんだ!長距離 トラッカーだった時はこれを食うのが楽しみでダイナーにもレストランにも寄ら ずに道端で食ったもんだ!お前ら若者も是非経験するべき!おらおら、食った 食った食った!」とばかりバリバリと笑顔で頬張る姿にゲンナリ。 いくら食いしん坊のアタクシでも蒼白の異臭 ピーナツ・バターにまみれて パンからはみ出ているニシンの酢漬けの尻尾。 おえっぷ。 3.想い出の食べ物とそのシチュエーション エッフェル塔中段にあるレストラン「jules verne」(ここから 360度観覧可) でのお食事。 まず、パリではジョルジュ・ハウスマンの都市計画法が厳しく守られていたため、 19世紀以来都内の建物が高さ 20メートルを超す事は禁じられている。なので エッフェル塔からの眺めは格別、遮るものなくどこまでもどこまでも見える。 夢の街・パリを見下ろしながら、セーヌ川を行き来する船を目で追いながら、 ミシュラン星付きレストランで舌のとろける様なお食事...! 献立は ムーミン ・アスパラとトリュフとカメンベールのサラダ ・ブリに緑リンゴのソース、モレルのリゾット、ベビー野菜のバターあえ ・クレープ・スゼット アタクシ ・リークと鴨のテリーヌ ・鶏肉デミグレーズ、ロブスターのラビオリ、新芽サラダのオレンジ・ ヴィネグレットあえ ・クレム・ブルレ ...に、食前のアミューズ・ブーシュと食後の可愛い可愛い一口大の ペティツ・フォが数個でる。 ここでびっくりしたのが... ...長くなるので今度別に書きます。 4.次にバトンを回す人に食べさせたいもの バトンは回しませんが拾ってくださる方、どうぞ 「食べさせたい」ではなく「一緒に食べたい」が多いアタクシ 例えば xMasamix様とルル子様と哲学教授様は四人一緒にワイワイと 韓国風焼肉!とか。 sparkle大先輩と carry様と言語学教授様と万年筆狂様は ny の le cirque 2000 で深夜まで豪華な晩餐、とか。欲張りぃ。ここはデザートも芸術的なのよね。 のりちゃんとけろり様と美人忍者博士はルーブル美術館内、ベランダのカフェ でタルト・タタンと、ライムをしぼったペリエ(←実際この場で経験したおやつ コンビ)、とか。 滝本先生と応援団長は並んで手を繋ぎ、モネのジベルニーの庭園、ケシの 花畑でパラソルの下でピクニック、でしょ? 団長、美術の教授も招待 しましょうね。 伊望様と写真家様とНагцерой様は「グルメ」誌に「北米で最も美味しい飲茶」 と讃えられたトロントの名高い「ライ・ワ・ヒーン」でまず「龍の子」の形を した蒸し餃子はいかが?語彙乏しいアタクシには言い表せない美味しさ。 むっちりでサクサク。 もり様と編集長様と翻訳者様と文化研究者様はあーじゃないこーじゃないと 笑いながらサン・フランでゆでたてのダンジェネス蟹にガーリック・バター、 とか。それとも ny の自然史博物館の「シロナガスクジラ」の間でクジラの 模型を見上げてクスクスしながら巨大クッキー、とか。 navajoworkcamp様はアタクシの反抗妹Eが今務めているファースト・ネィ ションズ料理の最高級レストランでバノックと、杉の香りのする鮭と、その後 ソープベリーのデザート、とか。 これまたお料理がお得意の殿下が釣り上げたイカやお魚のお料理をおねだり する、とか。後片付けは致しますので!夢に出てきます。殿下が笑顔で、 逞しくお魚を捌くお姿。甲斐甲斐しく助手をつとめるムーミンとアタクシ。 うふふ、アサリとガーリックとレモンのパスタならお任せ ♪ルカ♪姫とゆめ☆様には、「どんど焼き」って食べられなくて残念だから、 とっても美味しいケーキが出る喫茶店で大笑いしながら、とか。 the boundary様とこねこ様と四川風鍋!←しゃぶしゃぶに似てますがコクの あるスープに薄~く切ったお肉や野菜や白滝やお豆腐を入れてコトコトして、 スクープで取り出して専用サテー・ソースにトプッとつけて... きゃー。とか。 まぽぽファミリーとはショートブレッド・クッキーを皆で騒ぎながら、楽しい 形にしてこんがり焼いて紅茶と!むふふ♪ 古本愛好家様と風城雨水様は大英博物館の近くの狭くて古い道にある、 とっておきの隠れ家的ティーショップでサンディ・ティー(←ってサンド ウィッチ数種やペーストリィなどが山ほど出て来てお腹一杯になっちゃう)、 とか。その後、付近の本屋をまわりませう。 ルル父さん様とタカハシシンペイ様はもちろん和菓子に新茶!とか。う~。 眠れなくなっちゃう。 看板男様とベガヲ様と江戸っ子歌手様とは流し素麺なんていかがでしょう 龍5777様と長唄の詩人様とは温泉付きの旅館で会席料理、とか。うっとり。 only westy様と kicolynn様とは賑やかにタイで street food 三昧、とか。 小説家様はあの献立をそのまま差し入れ、とか。 ふっふっふ、それともみ~~んな洋館に招待して盛大に七面鳥の丸焼き!とか。 きりがないねぇ。 5.人生最後の食事はなにが食べたいですか? carry様が添えてくれたお言葉: 「彼女が憧れるいきつけの店で一杯・・ てなわけでわたしのお勧め「一平」で ノリと八頭のおでんを食べさせてあげたい」 これで逝けます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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