☆タムちゃんキョンちゃんの青い空☆

うちは３人ともチャーハンが大好きです。
特に私が一番好きかも。死ぬ前には王将のチャーハンが食べたいと思うほど。

でも 自分の味付け（鳥ガラスープと胡椒と醤油）だとなんだかおいしくなかったのよね。あまり添加物を使いたくない私は，中華スープの素やチャーハンの素に抵抗がありました。
チャーハンの素がなくても手軽にできるチャーハンを我が家のチャーハンにしたかったのです。


で，去年の誕生日にＤＳお料理ナビを家族から貰ったんだけど それに載ってた五目チャーハンの味付けを真似てみたら，そりゃあもうおいしかったです。


材料はともかく，味付け調味料だけアップしてみます。

塩：小さじ１
醤油：大さじ１／２
酒：大さじ１
ごま油：小さじ１
胡椒：少々

先に合わせておき，強火（家庭用）で一気に作ります。

うちは高価な焼き豚は買えないので，かまぼこをよく代用します（かまぼこも添加物たくさんなんだけど…）。


この合わせ調味料，チャレンジしてみて下さい。旦那やタムからもチャーハンおいしいと評判ですよ。