こんにちは～
梅の季節がやってきましたねヽ(^o^)丿
私も青梅と南高梅を１ｋｇずつ買って参りました。
洗ってヘタを取って、乾かしているところです。
乾いたら冷凍して、
氷砂糖と冷凍梅で梅シロップを作ります。
そして、傷があった梅は、
一足お先に梅ジャムになりました。
シリコン容器でレンジで約２分。
混ぜて１分・・・また混ぜて１分・・・。
なんだか泡だっていますが、
冷ましてからビンに入れて冷蔵庫へ。
美味しい梅ジャムができました。
トーストに塗って・・・、
美味しかったです(*^▽^*)
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