毎日楽しいね

何日か前に買ってきたバナナが、真っ黒になってしまいました。

５本あって、３本は買ってきた日に食べたのですが、
後はすっかり忘れていました。

さすがにあんまり黒くて、誰も手を出さないので
つぶして、ホットケーキミックスに混ぜて、
パウンドケーキ型で焼きました。

立派なバナナケーキの完成！

ただ、レシピの倍の量のバナナが入っていたので、
しっとりとした焼き上がりになるはずが、
なんだか、べったりした感じ･･･

でも外側は、かりっとしていて、全体としては、
おいしくできたかな？

香りだけは、思いっきりバナナ！
なので、バナナが苦手なダンナは、逃げていましたが･･･