毎日楽しいね

人生で二度目の、手作りチーズケーキです。



長男がつまみ食いをしようとしている現場です（笑）

以前、雪印のクリームチーズを買って、パッケージのレシピで作ったら、
初めてなのに、おいしくできて、感激したことがあります。

なので、調子に乗って、またクリームチーズを買って来たのですが
あまり気にせずに選んだので、今回は

KRAFT フィラデルフィア クリームチーズ 250gを、買ってしまいました。

まあ、いいかと、パッケージを見ると、フィラデルフィアのレシピは、
雪印のレシピと、微妙に違います。

材料が、全部そろわなかったので、
ネットで、雪印のレシピを調べて作ることにしました。

ところが、作り始めてから、気づいたことが一つ・・・

雪印のクリームチーズは、２００グラム入りなのに、
クラフトのクリームチーズは、２５０グラム入りなのです。

つまり、雪印のレシピで作ると、クリームチーズが５０グラム多いのです・・・

でも、もうクリームチーズをやわらかくしてしまった後なので、
気にしないことにして、どんどん、先へ進めてしまいました。

で、できたのは・・・・

長男いわく「チーズくさい！」チーズケーキでした。

チーズケーキなんだから、チーズのにおいがして当たり前だと思いますが、
ちょっと、思ったより、においが強いような気も・・・・

でも、味はばっちりでした！

スポンジケーキと違い、ほとんど失敗しないので、また作りたくなります。

・・・・でも、レモン汁が、ちょっと多かったかな？