飲みニストの酒飲み日記

５月２３日（月）、会社を終えた飲みニストは、麻布十番にて。。。

今日は、飲み友さんをお誘いして、麻布十番の「山本牛臓　麻布十番店」にやってきました！！



地下鉄の麻布十番駅から徒歩２分ほどのビルの３Ｆに「山本牛臓」さんはありました。



店内に入ると、テーブル席と個室があり、今日は、テーブル席に案内いただきました！！





まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！



ぷふぁ～っと、生ビールを飲むと、
１日の仕事の疲れも吹き飛んでしまいます！！

【お通し】


お通しは、明太子と枝豆。
う～ん、これだけで飲めちゃいますね。。。


【自家製牛すじ煮込み】


あのスクール革命でも紹介されたという「牛すじ煮込み」
牛すじがプルンプルンしていて、めっちゃ美味いです！！

ちなみに、この「牛すじ煮込み」は、以下のオンラインショップで購入いただけます！！


じっくり煮込まれた国産黒毛和牛の牛すじ煮込みは、大人も子供も大好きな味★ビールとの相性ばっちりです！！！【冷凍保存で半年OK！】★麻布十番祭りで2000食完売★【国産牛すじ煮込み×5パック】芸能人にも大人気の麻布十番の山本牛臓の味をご自宅でも簡単に！！！【冷凍保存で半年OK！】


【タンツラ塩焼き】


今日はタン刺しは無いよね？と聞くと、タンツラなら有るということで、
タンツラ塩焼きをオーダー！！

タンツラとは、牛の舌の舌の部分。
少し固めの部位ですが、美味しくいただくことができました！！


【韓国風すき焼き　赤ちり鍋（アカセントッピング）】



「韓国風すき焼き　赤ちり鍋」がド～ンと登場！！
こ、こ、これは、まさにマウンテ～ン！！

辛さが「激辛」「辛い」「やや辛い」からチョイスできるので、「激辛」をチョイス。
アカセン（ギアラ）を追加トッピングしました。

キャベツ、もやし、玉葱、豆腐、白菜キムチ、ニラ、鹿児島産黒毛和牛のホルモンの上に、
鹿児島産黒毛和牛の大きな１枚肉の肩ロースがド～ンっと載っています！！

スタッフが大きな１枚肉の肩ロースを切ってくれて、



「赤ちり鍋」の完成で～す！！



「激辛」チョイスだったのですが、辛さもほどほどで、
ホルモンがプルトロ、肩ロースは柔らかく、野菜もたっぷりで、めっちゃ美味しくいただきました！！


韓国風の料理に合せるなら、やっぱりマッコリを！！

【黒豆マッコリ】


黒豆マッコリのほど良い甘さが好きなんですよねぇ。。。

【マッコリグレープフルーツ】


グレープフルーツのマッコリカクテル、優しい味でめっちゃ美味しいですぅ。。。


【キムチ盛り合わせ】


キムチ盛り合わせは、

・白菜キムチ
・大根キムチ
・オイキムチ
・エゴマの葉の醤油漬け

エゴマの葉の醤油漬けがめっちゃ美味いっす～！！
これだけ、お替わりしたいっす！！


【炙りユッケ】


「とうがらし」のユッケを軽く鉄板で炙っていただきます！！





食べると、口の中に肉の旨みが広がって、ウマウマっす！！
これは、軽く炙るのがポイントですね！！


【焼き飯セット（チーズトッピング）】


焼き飯セットをオーダーすると、その鍋で焼き飯を作って出してくれます！！
焼き飯に海苔とチーズ、そして天辺に玉子が載っています！！



スタッフがよ～く混ぜてくれると、チーズがトロットロな状態で、やばいっす！！




【海鮮チヂミ】


海鮮チヂミは、周りはサクサク、中はフワフワで、味噌をのせていただくと、めっちゃウマウマ！！

今まで食べてきたチヂミとは違う感じ。。。
チヂミというよりは、お好み焼きの食感ですね！！




〆のデザートは、わらび餅の抹茶アイス添え。

【わらび餅の抹茶アイス添え】


わらび餅と抹茶アイスに癒されますぅ。。。