飲みニストの酒飲み日記

５月１４日（日）、週末の飲みニストは、大阪にて。。。

今日は、翌日が大阪出張ということで、前入りして、会社の同僚と久しぶりに飲もうと思い、
太融寺の「博多横町・旨し酒炉端　銀ぶし梅田」さんにやってきました！！




まずは、やっぱり生ビール（ザ・プレミアム・モルツ）で乾杯！！



生ビールを一気にプファーっと！！
今日の大阪は、とても晴天で夏を思わせる暑さ。。。
暑くなれば暑くなるほど、生ビールを美味しくかんじますねぇ。。。


【本日のお造り４種盛り】


今日のお造りは、
・サーモン
・マグロ
・タイ
・ブリ　　の４種類。

サーモンがめっちゃ脂がのっていて、トロトロでウマウマっす！！


追加のドリンクは、温州みかんサワー！！

【温州みかんサワー】


みかんの味わいをしっかりと感じることができます。


【だし巻き明太子】


だし巻き明太子は、だし巻きの上に、明太子がめっちゃモリモリ！！
トロットロの出し巻きと、明太子の辛さの刺激を心地よく感じます。


【あさりの酒蒸し】


あさりの旨みが出汁にでていて、スープがめっちゃ美味いです。


追加のお酒は、日本酒モード！！

【天吹　特別純米酒（天吹酒造、佐賀県）】


九州の料理には、やっぱり九州の日本酒を！！ということで、
佐賀の天吹をいただくことにしました！！
やっぱり、和食と日本酒の組み合わせは鉄板ですねぇ。。。

お次は、山形県の上喜元もいただいて、日本酒モード全開です！！


本日のメインは、もつ鍋を！！

【もつ鍋】


こちらのもつ鍋は、
・和風醤油
・あっさりゆず塩
・ピリ辛赤鍋　　　の３種類の味タイプがあったので、
「あっさりゆず塩」を１人前オーダー！！

他のお店では、お鍋は２人前からというお店が多いのですが、
こちらのお店は、１人前からオーダーできるのがうれしいですね！！

そして、出てきたもつ鍋は、とても１人前（５９９円）とは思えないボリュームです！！



食べてみると、もつがトロトロでウマウマ、そして、キャベツやニラなどの味わいもよく、
ゆずの味が結構効いていて、いい感じです。


こちらのお店は、料理の価格もリーズナブルで、お酒のラインナップも充実しています。
場所が、梅田のメインストリートではなく、太融寺なのがめっちゃ渋い！！
この隠れ家感がいいですねぇ。。。


紹介しているお店は、こちら！！

店名：博多横町・旨し酒炉端　銀ぶし梅田
住所：大阪府大阪市北区太融寺町4-15 ホテルシーズ 1Ｆ
電話：06-6311-9797
食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27070759/