飲みニストの酒飲み日記

７月６日（木）、会社を終えた飲みニストは、新宿にて。。。

今日は、お友達をお誘いして、新宿の「四十八漁場　西新宿店」にやってきました！！



こちらのお店は、全国各地の漁師から毎日直送され、「今朝獲れ」「神経〆」など、新鮮な魚が食べられるお店です。



店内は、昔ながらの漁師小屋といった雰囲気のお店です。


テーブルにつくと、お店のスタッフが、今朝獲れの新鮮なお魚を持ってきてくれました！！



八角、甘鯛、ホッケ、牡蠣、サザエ、ウニなど、どれもめっちゃ美味そうです！！
何を食べるか、めっちゃ迷っちゃいますね。。。


まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！

【白穂乃香】


今日も、めっちゃ暑い１日。。。この一杯がめっちゃ幸せです。
白穂乃香は、まろやかな味わいで、たまりません。。。


【お通し（キビナゴ、ホンビノス】


キビナゴが輝かんばかりに美しく、食べてもウマウマっす！！


【殻付きウニ】




ウニ王国　北三陸から直送された殻付きウニを、殻からスプーンでホジホジしていただくと、めっちゃ美味いっす！！
これは、幸せを感じますねぇ。。。


美味しい魚介料理には、やっぱり日本酒を！！

【吟銀（日本酒ハイボール）】


日本酒を使ったハイボールは吟醸香が爽やかで、すっきりと美味しくいただくことができます。


【漁師の刺し盛り（中）】




今日の刺し盛りは、

・サゴシ
・北海道函館産メジマグロ
・宮崎高野浦産シマアジ
・スルメイカ
・宮崎高野浦産ニザダイ

今朝獲れのお魚は、新鮮で、めっちゃ美味しくいただくことができます！！


【夢牡蠣】






宮城県雄勝町産の４年物の真牡蠣は、めっちゃビッグ！！
そして、めっちゃ肉厚！！
大き過ぎて、とても一口では食べられません。。。
食べてみると、ジューシーでミルキーな味わいが口の中に広がって、めっちゃ幸せです。


牡蠣にあわせる日本酒は、こちら！！

【山和　牡蠣にあう純米吟醸】


牡蠣の甘味、旨味を邪魔せず、包み込むような味わいで、牡蠣にぴったりです。


【海老１００％カツ】




海老かつを割ってみると、中には海老のすり身とむき身がぎっしり入っています。
これが、美味くないわけがない！！
海老だけの海老かつって、めっちゃ贅沢ですねぇ。。。


【生ホッケの天ぷら】


ホッケというと、ホッケの一夜干しのイメージなのですが、
生ホッケは、天婦羅にすると、身が柔らかくフワフワでホクホクで、美味しいです！！


【生ホッケの塩焼き】


半身を天ぷらに、半身を塩焼きにしていただきました！！
一夜干しとは、一味ちがった感じで、大根おろしと一緒にいただくと、ウマウマです！！


美味しい料理に、日本酒が進む！！進む！！

【愛宕の松　ひと夏の恋　純吟】


【雑賀　純吟　クールダウン】


【貴　魚誂え】



今日は、四十八漁場で、今朝獲れの新鮮な魚と日本酒を堪能させていただきました！！
魚が美味しいお店には、何回も通いたくなっちゃいますぅ（笑）