飲みニストの酒飲み日記

週末の飲みニストは、上野にて。。。

今日は、お友達をお誘いして、上野の「USHIHACHI　木場店」にやってきました！！



上野駅前のFUNDES上野の１０Fに「USHIHACHI 上野店」はありました。



エレベータを１０Ｆにあがると、ショーケースにお肉がいっぱい！！
肉、肉、肉の塊！！
これは、めっちゃテンションがあがりますねぇ！！

こちらのお店は、黒毛和牛Ａ４ランクのメス牛のみを１頭買いしているということで、
肉質がオス牛よりもやわからく、油もしつこくないメス牛をリーズナブルにいただくことができるお店です！！



店内は、とっても素敵な雰囲気で、いい感じです。



窓の外には、上野駅が広がっており、行き交う列車を見ながら、
食事を楽しむことができます。


まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！



今日も、めっちゃ天気がよく、暑い１日だったので、
生ビールが美味しいですねぇ。。。


【キムチ盛り合わせ】


キムチ盛り合わせは、

・白菜キムチ
・オイキムチ
・カクテキ
・長芋キムチ　　の４種類。

長芋キムチのトロトロっとした感じがたまりません。。。

【特選１０％牛タン】


めっちゃ厚切りのタン！！
タン元の脂がしっかり乗っている部分です。





鉄板で焼いた牛タンは、脂がしみだしてきて、光り輝かんばかり。。。
食べても柔らかくて、塩コショウが効いていて、めっちゃジューシーでウマウマっす！！


追加のドリンクは、メガ角ハイボールを！！



メガハイボールは、飲み応えがあっていいですね！！


【とろ肉３秒炙り】


とろ肉３秒炙りのお肉は、サーロイン！！めっちゃ美しいですねぇ。。。







サーロインを片面１秒ずつ３回焼くと、とろ肉３秒炙りが完成！！
こちらは味がついているので、このままいただくと、
めっちゃ柔らか！！そして、ジューシーでとろけるようすぅ。。。


お次のドリンクは、生グレープフルーツサワーを！！



生グレープフルーツサワーのすっきりとした飲み口が、焼肉に合いますね。


【特選盛り３種】


特選盛り３種は、

・カイノミ
・ミスジ
・ウチモモ　　の３種類。

ウチモモは、レア状態でいただくとウマウマ！！
ミスジは、脂が多いので、わさびと一緒にいただくと、美味しくいただくことができました！！


【ローストビーフのユッケ風】


ローストビーフに玉子を混ぜていただくと、
トロトロっとした食感で、とっても美味しくいただくことができました！！


【サーロインすき焼き】






とろ肉３秒炙りと同じサーロインにねぎを巻いて、生玉子でいただくと、
すき焼き風味でまた味わいが変わってウマウマっす！！


〆の御飯は、牛とろいくら丼！！

【牛とろいくら丼】


牛とろ、そしていくらがたっぷり載った牛とろいくら丼は、まさに贅沢の極み！！
これは、最高の〆御飯ですね！！

今日は、「USHIHACHI　上野店」で、黒毛和牛Ａ４ランクのメス牛の美味さを堪能させていただきました！！
上野駅を行き交う列車を眺めながら、美味しいお肉をいただけるなんて、とっても素敵です！！