飲みニストの酒飲み日記

９月２日（土）、北海道旅行の飲みニストは、稚内にて。。。

今日は、朝から利尻島観光を行い、稚内に戻ってきて、
夕食を食べに「車屋・源氏」さんにやってきました！！





こちらのお店は、稚内名物の「たこしゃぶ」が食べられることで有名なお店です！！
もちろん、私のお目当ても「たこしゃぶ」です！！

まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！



プファーっと生ビールを一杯！！
この一杯が最高に美味いんですよねぇ。。。

さぁて、それでは早速、たこしゃぶ鍋を楽しみたいと思います。

【たこしゃぶ鍋】



たこしゃぶ鍋をオーダーすると、タコと野菜とラーメンが登場！！
このタコ、１０ｃｍ✖５ｃｍくらいあるでしょうか。。。めっちゃ、デッカイド～！！
こんなでかいタコを見たことがありません。。。
このタコは、宗谷の大タコといわれるミズダコとのこと、めっちゃでかいっすねぇ。。。



お湯がわいてきたら、野菜を投入！！





タコをしゃぶしゃぶすると、タコの身がキューっと縮まって、４分の１くらいのサイズになります。



タコを特製みそだれにつけていただくと、めっちゃ美味い！！
たこしゃぶって食べたの初めてですが、美味しいもんですねぇ。。。

しかも、野菜と一緒に食べられるので、とってもヘルシーに感じます。

美味しい魚介料理には、やっぱり日本酒を合わせたい！！

【北の勝（碓氷勝三郎商店、根室市）】


北海道の海鮮には、北海道のお酒「北の勝」をいただくのは、最高の気分ですね！！
これは、飲み過ぎちゃいそうです（笑）

たこしゃぶ以外にも、魚介料理や肉料理が充実しています。

【いかのゴロ焼】


イカのワタで焼いたゴロ焼きは、濃厚なワタの味が沁み込んで、めっちゃいいお酒のあてになります。

【宗谷黒牛の鉄板焼】


宗谷黒牛は稚内ブランドの牛！！
日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産される肉牛です。



鉄板でミディアムレア状態に焼いていただくと、赤身と脂のバランスがよく、
とっても美味しくいただくことができました！！

【ズワイ蟹のみそ焼】


ズワイ蟹のみそ焼をオーダーしていみると、
蟹みその中に、カニの身が入っています。



蟹みそがグツグツ煮えてきたら、食べごろ！！
カニ身に蟹みそをつけていただくと、やばいっす！！
なんて贅沢な食べ方なんでしょう。。。
もちろん、残った蟹みそも最後の一滴までペロっといただいちゃいました（笑）

そして、〆はもちろん、たこしゃぶの鍋でラーメンを！！





ラーメンをつけ麺にしていただくと、めっちゃウマ！！
これは、最高の〆ラーメンですね！！