飲みニストの酒飲み日記

２月２日（金）、会社を終えた飲みニストは、新橋にて。。。

今日は、私のお酒の師匠を連れて、大好きな大人の秘密基地「玉箒」さんへやってきました！！



マスターの中川さんに、こんな飲み比べがしたい！！と伝えると、想像を超えるお酒が次々に出てきます。

【花酵母熟成酒飲み比べ】


マスターにしっかりとした日本酒の飲み比べをしたいというと、
花酵母熟成酒が２つ出てきました。

　・天の戸　吟醸
　・白瀑　花浪漫

私の大好きな山本さんの「白瀑　花浪漫」が飲めるなんて、めっちゃ幸せです！！


お酒を飲んでいると、お酒にあうあてが次々とでてきます！！

【ニシンとカズノコの麹漬け】


これ、やばい！！これだけあれば、日本酒がいくらでも飲めちゃいます。

【雲丹豆腐】


ウニの味わいがとっても美味しく、お替わりがしたいくらいです。

【ブルーチーズ生ハム巻き、オリーブ、ナッツ、チョコ、ドライフルーツ】


ブルーチーズがめっちゃ濃厚ですぅ。。。

【茄子味噌、イワシのさつま揚げ】


茄子味噌、大好きなんですよねぇ。。。ちびちび食べてお酒と楽しみます。


【ブルーチーズに合わせるお酒飲み比べ】


ブルーチーズがめっちゃ濃厚だったので、マスターにブルーチーズにあうお酒をチョイスしていただきました！！

　・横山五十　純米大吟醸
　・西郷どんの夢


【千福　生・火入れ飲み比べ】


　・千福　神音力　生
　・千福　神音力　火入れ

生の方が、口の中での広がりがあるように感じました。


【鶴見　白濁　垂直飲み比べ】


蒸留したばかりの鶴見の原酒の垂直飲み比べ。

　・鶴見　白濁無濾過　平成二十八年
　・鶴見　白濁無濾過　平成二十九年

鶴見の白濁は、芋らしい芋で美味いですねぇ。。。


【がんこ焼酎屋　焼酎ヌーボー】


アルコール度数４１度は、インパクトありますねぇ。。。


【にごり酒飲み比べ】


にごり酒が大好きということで、にごり酒の飲み比べをお願いしました。

　・そら紫波
　・木戸泉　純米
　・どぶろく　卓


【アードベッグ　アードボッグ】


こんなのもあるよ！！と、数量限定で販売されたアードボッグをいただきました。
定価で１万、ネットでは３万くらいのアードボッグ！！これが飲めるとは幸せです。

【ドランブイ　新旧飲み比べ】


私がドランブイが大好きという話をしていると、マスターが新旧のボトルをだしてきてくれました。やっぱり、旧ボトルの方が美味しく感じます。。。

　・ドランブイ　新ボトル
　・ドランブイ　旧ボトル

いや～、めっちゃ楽しく酔っぱらいました！！