懐かしいＴＶドラマを見ていて食べたくなったので作りました。
チェリーパイｗ
ツインピークスというかなり前に放映されていたものなんですが
その中でドーナツとかチェリーパイが出てくるシーンがたくさんあるのです。
当時はぜんぜん気にもとめていませんでした。
アメリカの警察官は甘いものが好きなのね～程度でしたが

今回、観ていて
チェリーパイってどんなもの？

すごく、気になりだして作ってみることにしましたｗ

調べてみるといろいろありますね。
アップルパイのりんごをさくらんぼに替えただけのようでもありますが
今日は、クリームの部分をカスタードではなくてアーモンドクリームにしたものに挑戦しました。



パイ生地の余ったのは三つ編みにしてふちに付けました。
見栄えはまあまあ
味はばつぐんです




チェリーはサワーチェリーを使いました。
たくさん入っているので、次はカスタードクリームを使ったチェリーパイを焼こうと思います。



サワーチェリー缶　4号缶



有機サワーチェリージャム(フルーツガーデン) 250g