なつみのＴａｐｄａｎｃｅ～目指せ美人道～

我が家の食卓には、よく貝類が上る。

あたしは、あさりや蛤がとても好きだから。

夫も、普通の味噌汁はあまり好んで飲まないけれど、
貝汁なら喜んで飲むので、よく買ってくる。


こないだ、やたらうるさくリクエストがあったので
重い腰を上げて「アサリの炊き込みご飯」を作ることにした。

美味しいんだけど、これは作るのが非常にめんどくさい。


そう思いつつ、スーパーへ行き、
アサリを買ってきて砂抜きをする。



・・・・・




あのぅ～～～～・・・

めちゃめちゃ元気いいんですけど(-_-;)






こうなると、妙に仏心が出てきて、
煮えたぎったお湯の中にぶブチ込むのがかわいそうになってくる。


金魚を買う前は、真剣にアサリを飼おうかと悩んだこともあった。

↑どんだけ寂しいねん。


けれど・・・
我が家にはエンジェルとロッキーとチャッピーがいるので
もう寂しくはない。
しかも、アサリの飼い方なんて知らないし(笑)



よって、彼らは今夜の主食「あさりの炊き込みご飯」として
あっさり食卓に上ることになった。






っていうか、すっごいツノだしまくりのわりに、
身が小せえんでやんの。（←食材としてしか見ていないコメント）

物足りないので、少し余って冷凍してあった海老を入れてみた。





いつもアサリを熱湯にブチ込むときに思うのだけど、
よく閻魔大王とか、地獄絵図なんかの御伽噺で
血の池地獄とか、針山地獄とかあるじゃない？！
あれって、輪廻転生した時の
動物に例えられてるんじゃないかって。

牛は舌抜かれて食われるし、
すっぽんは血の池。
マスやイワナは串刺しだし。

あさりやカニは、釜茹で地獄に該当かな、とｗｗｗ


そんな人間中心の勝手な妄想をしているあたしに、

アサリをペットとして飼う資格などない。



では、おおよそで申し訳ないけど
一応レシピ書いておきます↓



あさりの炊き込みご飯

材料・あさり１パック、人参1/3本、エビ6匹　生姜1/2片
　　米３合分　調味料は適当です。すみません。


１.沸騰したお湯に、だしの素、酒少々をいれ、
　　砂抜きして良く洗ったアサリをぶち込む。

２．適当な大きさにきった人参、みじん切りにしたショウガ（約大さじ２）
　　好みで、皮と背ワタを取り除いたエビを入れて、アクをとる。

３．砂糖、塩、醤油、みりんで味付け。

　　味は甘めで作ったほうが美味しいです。
　　醤油は香り付け程度で、味は塩で調節しましょう。　　


４．アサリの口が全部開いたら、火を止めて身を一つ一つ取り出す。
　　ざるなどで具と煮汁を分け、荒熱がとる。

５．煮汁を炊飯器のおコメの分量に合わせたら、具をざっと混ぜて炊飯する。


６．三つ葉を飾って出来上がり。

分量は目分量なので、味見しながら作ってください。
　　


油揚げ入れても美味しい。
買ったのに、入れ忘れたあたしです。