先日作って食べた、グリンピースの翡翠煮が美味しかったので
また、えんどう豆買いました
でも、今回の目的はこれを使ったお菓子
キューピー業務用レシピ
グリンピースのチーズケーキ
を見つけて、これは作ってみたい！と思っていたのです
お野菜を使ったスイーツが色々売られているので
自分でも作ってみたいな～と思っていたので
レシピでは、裏ごししてますが
私はそのまま使っちゃいました
（単に面倒だっただけです
）
出来上がった
グリンピースのチーズケーキ
は、思った以上にあっさりでした
裏ごししてないグリンピースの皮が
食べてます！という感じで、やっぱり邪魔だったけど…
お野菜スイーツだけあって、クリームチーズを使っていても
甘さも控えめだったので、ヘルシー感はばっちりありました
ちゃんとレシピ通りに裏ごしして
トッピングもしたら、もっと美味しく出来ただろうな～
）
