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May 30, 2006

オソロなご飯♪

テーマ：簡単レシピ(3383)

カテゴリ：お料理*食べ物関係

昨日の晩御飯はこんなの作りました。

トマトライスのかに玉オムライス♪

プラムトマトだかってのを5つく位四等分に切って、
オリーブオイルでにんにくの香りを出したフライパンに入れていためます。

オイルがトマト色になって、トマトが程よくやわらかくなってきたら
ご飯投入。
塩・こしょう・コンソメ適量で味を調え、ガーリックトマトライスが完成☆

タマゴはカニの剥き身をほぐしいれて混ぜ、
フライパンに入れ、フォークで混ぜながら、フライパンもまわしながら
手早く混ぜ焼き、くるんで（またはライスにそのままのせて）完成☆

上に出汁じるをあんかけにしたものをかけて出来上がり

姫には味付けをちょろっと変えて、
卵白はアレルギーなので、卵黄に牛乳を加えたものを使いました。
かに玉

上に、余市のアスパラを乗せて。
これ、完食です

結構な量なのに、おいしいとパクパク食べるのね。
トマト嫌いだからそのままだと食べないけど、
こうやって工夫すると普通に食べてくれる(*￣m￣) ププッ

最近、椅子に座るのが嫌で、動き回りながら食べてた姫だけど、
これはチェアにだまってすわってパクついてくれましたよ

ちょっと豪華めな晩御飯にしてあげれて、
ママ的には結構満足なんですが、ひとつ心配が。

卵白アレルギー出てから、タマゴの黄身あげるの初めてなんですよね～。
黄身はあげてもいいよって言われてたけど、こないだまでは母乳もあげてたし、
湿疹でたらどっちが原因で出たのかわからなくなるから、
卵は全般的にあげてなかったんです。

クラス1の疑陽性のレベルのアレルギーで
私も姫も除去食は必要ないといわれてるんだけど、
ちょっとドキドキ