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Nov 1, 2010
カテゴリ：ショップ
東京・八重洲のアンテナショップ「北海道フーディスト」では、2キロで1360円、5キロで2940円で発売されている。 「ゆめぴりか」は、ホクレンのネット通販「グリーンネットショップ」で購入できるほか、首都圏では「北海道フーディスト」をはじめ、玉川高島屋にある米穀 ...
ゆめぴりか：北海道最高のブランド米 首都圏で本格デビュー「コシヒカリ上回る」評価も - 毎日ｊｐ(毎日新聞) http://mainichi.jp/select/biz/bizbuz/news/20101031dog00m020036000c.html 北海道最高のブランド米として開発された新品種「ゆめぴりか」の首都圏での販売が10月下旬から、本格的に始まった。 甘みや粘り気、硬さもバランスよく、粒感も際立った「ゆめぴりか」は、品種を伏せた食味試験で「コシヒカリ」を上回る高い評価を受けた高級ブランド米で、ネット通販や首都圏のデパートなどに登場している。 「ゆめぴりか」は、「夢」とアイヌ語の「美しい」（ピリカ）を組み合わせたネーミングで、粘りと柔らかさ、甘み、炊き上がりのつややかさなどのバランスも良く、和洋中いずれにも合う食味が特徴。 しかし、近年の品種改良により、「ゆめぴりか」以外にも「ふっくりんこ」「おぼろづき」などさまざまな品種が生産され、評価も高まっている。「ゆめぴりか」は、北海道米の最上級ブランドとして誕生し、食味や食感を左右する、たんぱく値やアミロース（でんぷんの一種）値にこだわって生産、全日空（ANA）国際線ファーストクラスの機内食にも採用されていた。  レビュー件数：0 レビュー平均：0.0 日本の米穀食料基地である北海道は空知地方。石狩川たちが何千年も掛けて肥沃で広大な大地に変えました。田んぼ1枚の大きさ3000坪から5000坪以上の広大な田んぼで太陽と大地の恵みをたっぷり浴び、吸収し育ったお米【ゆめぴりか】厳選農家さんが半年以上じっくり育てた自慢のお米なので多品種との混ぜ物一切なし！自信を持ってお届けするお試し セール♪厳選米《ゆめぴりか》です。一度ご賞味ください。注文確定後に精米...(詳細) by RWS-Tool "ゆめぴりか"の商品検索結果 - 北海道最高のブランド米「ゆめぴりか」首都圏本格デビューコシヒカリより・・・評価も北海道最高のブランド米「ゆめぴりか」首都圏本格デビューコシヒカリより・・・評価も dl>
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Last updated
Nov 1, 2010 04:42:47 PM
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