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October 18, 2007
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3075)
カテゴリ：お料理 & お菓子
 今月のお菓子教室はモンブランを作りました！ 日記と画像をUPするのが随分遅くなってしまいました・・・ 画像をお待ちいただいた先生、皆さん。。。スミマセン（^^; 先生が伊豆からお取り寄せされた栗は一粒がとっても大きく立派！ ↑タルトのままでもいただいても十分美味しそうだけれど（！） 渋皮煮の作り方やタルト生地の作り方のレクチャーを受け マロンペーストとバターを合わせてマロンクリームを作ったり マロンクリームと生クリームを合わせたマロンシャンティーを作って いざ、デコレーションタイム♪ うまくクリームを口金からまるく搾りだせるか緊張の瞬間！！！ 細いクリームを縦並びに‥ そしてまた横並びに搾り出す作業がこれまた楽しい♪ ラーメンがにょきにょきでてくるようなかんじ(笑）  どうです、モンブランでしょう^^* とっても美味しかったですよ～ でも、自分で一から全部作るのはかなり大変な作業かも・・・ 受講されたみなさん！！！ どなたかまた作ってわたしに食べさせて～（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
October 18, 2007 11:31:56 PM
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