Tasting Life

[お料理 & お菓子] カテゴリの記事

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• バナナケーキ *レシピ付*

  ３日ぶりの日記です。涼しかったと思えば昨日も今日もまた半袖一枚で過ごせる暑さ！いつもなら衣替えも終わっている時期なんだけど、夏物なかなか片付けられないですねぇ。今日も娘のレッスン帰りに奈良公園でサンドイッチ食べて帰ってきたのですが、帽子を被ってなかったので、焼けてしまった。。。。日差しも強いですね。まだまだ油断できないな…今週は首が痛くて、ビーズは全く触っていませーん。なので、お菓子作りやピアノの練習を楽しんでいます♪久々にショパンの『革命』弾こうと思ったら、指がまったく動かない。ショック！> <なんとか『幻想即興曲』は弾けたけれど、昔とは大違い。。。汗やっぱりピアノは練習が命ですね。なんでも触っていないとダメなのかな…英語もそうだけど、全然勉強していないと忘れていく…もうシカゴから帰ってきて９年も過ぎたもの…今日作ったバナナケーキはシカゴに住んでいた頃に、母がお友達から教えてもらった超簡単なもの！ シカゴには日本のスーパーヤオハンがあったので食べる物には困らなかったけれど、アメリカのスーパーのパンはまずくって…粉が臭い？唯一ベーグルはおいしかったのですが…このケーキはよく母が朝ご飯がわりに作ってくれていたので、懐かしの味を再現しようと作ってみました！バナナの甘い香りとくるみの香ばしい香りが、オーブンから漂ってくるとあの頃の記憶も蘇ってきました(*^^*)今日は焼けたケーキをクッキーのハート型でくりぬいてみました。なかなかかわいいでしょ！？とっても楽チンなレシピなので公開しますね♪◆バナナケーキ◆*小麦粉 ２カップ *バナナ ２本*卵 ２個 *レモン汁 少々*さとう 半カップ *くるみ（お好みの量）*溶かしバター ８０ｇ*ベーキングパウダー 小２１．バナナをフォークでつぶし、そこにレモン汁をかける。２．好みの量のくるみを、包丁で刻む３．小麦粉、ベーキングパウダーを一緒にふるう。４．３に卵を入れて混ぜる５．３に１と２と砂糖と溶かしバターを加えて、さっくり混ぜる６．天板にクッキングシートを弾いて、生地を流して平らにする７．１７０℃のオーブンで３０分～４０分焼けば完成♪食べやすい大きさにカットしてくださいね♪砂糖の量はシカゴで聞いたものは１カップだったのですが、アメリカ人の味覚なので日本人には甘すぎます！！！笑なので、バナナの甘みもあるし、半カップで大丈夫かな…甘いのがお好きな方はそこらへん調整してくださいね♪

  October 13, 2005

• ビーフストロガノフ♪ or ハッシュドビーフ？

  今日の晩ご飯はデミグラソースが残っていたので久々にビーフストロガノフを作りました♪でも、デミグラソースを使うとなるとハッシュドビーフになるのかな？たしかビーフストロガノフは仕上げにサワークリーム入れるでしょ！？ハヤシライス、ビーフストロガノフ、ハッシュドビーフの違いがいまいちよくわかっていない わたし…汗どなたか違いをご存知でしたらお教えくださいね(^^)玉ねぎ、牛肉の薄切り お好みのきのこをささっとバターで炒めてお水と缶詰のホールトマトを少し入れて、フォンドボーの固形と一緒に煮込み。コクをだすには、ピーナッツバターを入れるといい！と以前はなまるまーけっとで見たことがあるので、それ以来、ピーナッツバターをいれるのですが確かに味に深みがでておいしいんですよ♪もちろん赤ワインもいれますよ～。デミグラソースを入れて（ビーフシチューのもとでもＯＫ）煮込んでできあがり♪♪いただく時に、生クリームを少し落とすとビストロ風なかんじ！？笑赤ワインと一緒にいただきました♪おいしかったぁ！！！ちょっと酔っ払いながら日記を書いているので、文章おかしいかもだけれど許してくださいねぇ。うふふ。

  October 10, 2005

• * 娘とマドレーヌ *

  今日はちょっとうっとうしいお天気。雨が降ったり止んだり…何も特別な予定がなかったのでお家でゆっくり過ごしています。こころのゆとり、少し取り戻しはじめました。笑スキル課題の重圧がよほど大きかったのね～というかんじです。。。久しぶりにお菓子作ろうかな～という気分になったので簡単にできるお菓子と言えば、マドレーヌ♪メレンゲは娘と一緒にハンドミキサーで混ぜ混ぜしました。残っていたチョコレートシロップも一緒に入れたので、ほんのりココア色。画像は焼きすぎたマドレーヌみたいに見えるかも！？しれませんが、笑これはチョコが入った色なんです。(^^)オーブンに入れること１５分でいい色に焼きあがりました♪わたしはラテ、娘は牛乳とでおいしいおやつタイムでした。お部屋の中がほんのり甘い香りようやくオーブンを使ってもいいかな～という季節になりましたね…

  October 7, 2005

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  栗原さん家の…

  今日はお月見ですね。先ほど綺麗な月をベランダから見てきました。写真を撮ってみようと試みましたが、難しいものですね…うまく撮れなかったので、まだ見ておられないという方がいらっしゃったらお休みになる前に、是非見てみてくださいね♪うさぎがお餅つきしているのがはっきり見えるくらいに、きれいです（笑）母から夜ご飯をいただいている時に電話があり、里芋ちゃんと炊いた？と言われて、あ…忘れていたぁ。＞＜結婚するまで毎年確かにお月見と言えば里芋炊いたんとお茶のときは月見団子もいただいていたよなぁと思い出しました。母は行事を大事にする人なので、すすきもちゃんとお部屋に飾ったとのことです。こちらも忘れておりました、はい。(^^;いけないですよね～、娘にこういうことをきちんと教えてあげないとなぁとちょっと反省。。。来年は忘れないようにしようっと！！！笑さて、お月見とは全く関係の無い話題ですが…笑昨日スーパーでこちらのプリン系スイーツ２種類を見つけました。料理研究家栗原はるみさんプロデュースの抹茶プリントパンナコッタです。ずばり名前もそのまんま、栗原さんちのおすそわけです。とろとろの口解けの良さと、ほどよい甘さ加減が絶妙でおいしかったです♪特に抹茶プリンにはすっぱめのレモンソースをかけていただくのですが、この一見ミスマッチにも思える組み合わせが、おいしくて気に入りました。お値段は１個１３４円（←ちなみに昨日かったセールのお値段です。本当はいくらなのか？？？）お手ごろで子供のおやつにちょうどいいかもですね！！

  September 18, 2005

• 旬の食材で！

  昨日の我が家のお夕飯。秋を感じる食材を使っての献立です。生協で注文していた、生さんまと冷凍のむき栗。主人も台風の影響でいつもよりもかなり早く帰れると電話があったのでお腹すかせの娘にも、もうちょっと待ってパパと一緒に食べようと説得。笑少しだけ丁寧に盛り付けしてみました。笑◆ お献立 ◆栗ご飯厚揚げとわかめのお味噌汁焼きさんまニラ玉こんにゃくときのこのピリ辛煮こういう素朴な和食が一番落ちつきますね。旬のものをいただくのってちょっと幸せな気分。秋の訪れ感じます、と言いたいところですが！！！今日もまたまた暑かったなぁ。夜は秋の虫の声が聞けるけれど、日中はつくつくぼうしがウルサイです > <お願い、もうちょっと涼しくなって～！！

  September 7, 2005

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  ヨーグルトゼリー ◆ ちょっとアジアンな感じで ◆

  最近ベトナム旅行から帰って来られたmayao5さんの日記を読んでいると、無性にアジアムードが自分の中で芽生えてきてしまったのです…笑お家でアジア気分を味わえないかな～と思ってセッティングだけでもアジアンチック（←なんちゃってなかんじにすぎませんが…）にして今日はおやつをいただきました。自己満足の世界ですみませんっ！！先日この蓮の花のゼリー型がセールだったので ちょっとかわいいな♪と思って購入しました。白のゼリーはヨーグルトゼリーです。レシピはこちらを参照しました。最近お菓子を控えているので ヨーグルトならカロリーもそれほどないのでいいかなと思って作りました。蓮の花の模様がきれいに写真に撮れなかったのが残念です > <反射して、模様がでなかった。でもおいしかったですよ～♪

  September 4, 2005

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  葡萄ゼリーのヨーグルトソース

  葡萄を先日主人の母からいただいていたのが残っていたので、ゼリーにできないかな～と思ってネットで調べてみたらおいしそうなレシピが載っていたので作ってみることにしました。参考にしたレシピがコチラ♪写真もきれいで思わず作りたくなった気持ちわかりませんか？ゼリー部分は１００％の葡萄ジュースを使用。白いのは生クリームではなくって、日本ルナからでているバニラヨーグルトに少しだけ生クリームを入れてのばしたヨーグルトソースに葡萄の実をトッピングしました♪今回使用した葡萄は名前がわからないんだけれど、デラウェアのような小粒で種のないグリーン色のもの。マスカットの小さいばんみたいなかんじなんだけれど、なんていう名前なのかなぁ？？ヨーグルトソースがさっぱりとゼリーとマッチしていてとてもおいしかったです♪

  August 25, 2005

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  バーベキューナイト☆

  今日の夜は今年初のバーベキューをお家のデッキでしました！昨日に引き続き両親と弟も一緒だったので、お肉もボリューム満点。普段は魚派のわたしですが、バーベキューは炭火で焼くので、お肉もおいしくいただけて大好きです。脂も下に落ちるし、ジュージュー焼ける音と共に、いい香りが広がっていくところ最高ですねぇ。ビールもすすむ すすむ！！！笑 ついつい飲みすぎてさきほど２階に娘を寝かしに行ったら、いつの間にか一緒に寝てしまってて、お、日記更新してなかたぁ！と思って急いで降りてきました。笑普段はお肉も焼肉用ですが、今日は両親のおごりでステーキ用のお肉なのでリッチなかんじでほっぺた落ちそうでした～。ごちそうさま！最後に△おにぎりをにぎって、弟が醤油をうまい具合に塗って焼いてくれた焼きおにぎりが これまたおいしくて、２個も食べてしまいました。この食欲どうなってんの？食べ過ぎてしまったわぁ。。。バーベキューは男性陣がしっかり働いてくれるのでいいですね～♪お酒もすすむし、話しも盛りあがって楽しい夜となりました。はぁ、明日から粗食！でいきましょうか！笑今日もひとポチお願いします♪

  August 13, 2005

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  ◆ クレープのレシピ ◆

  昨日ＵＰした桃のクレープのレシピを公開しますね！と、言っても参考にしたのは子供と一緒に作るために買った 以前も紹介したことがある リサとガスパールのデザートブック ものです。昨日のクレープの中身は生クリームと生のままの桃を刻んで入れました。生クリームの味付けは、お砂糖ではなくてメープルシロップを使用。レシピの倍の量でたくさん生地を作ったので今日のおやつにはマンゴーとチョコレート味の生クリームを入れていただきました。そして夜ご飯の一品にクレープ生地の中にクリームチーズを塗って、ベビーリーフとスモークサーモン、ごまドレッシングをかけて巻いてみました。ちょっとした前菜風にもいけますね！生春巻きみたいな感じかしら？ではよかったらレシピご参考になさってくださいね♪◆ リサのとびっきりクレープ ◆* 材料（１０枚分）薄力粉 ８０ｇ サラダ油(生地用） 小さじ１（バターでもOK）牛乳 １５０ml サラダ油(フライパン用） 大さじ１～２たまご １コ バニラエッセンス ２～３滴塩 少し１ ボウルに薄力粉を入れる２ 卵を割って加える３ 牛乳を少しずつ加え、あわだてきでよく混ぜる４ 塩、サラダ油、バニラエッセンスを加え、生地がなめらかになるまで あわだてきでよく混ぜる５ ボウルにラップをかけ、そのまま冷蔵庫で１時間ねかせる７ サラダ油をうすくぬったら、生地をおたま一杯分フライパンに流し込む できるだけ丸く広げて、片面が焼けたらフライ返しでひっくり返すトッピングや中に入れるものはお好きなものをお好きなだけどうぞ!!!ついでにこちらもポチッとどうぞ！！！

  August 11, 2005

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  桃のクレープ

  先週娘のお友達のママにお土産に桃をいただき、ちょうど食べごろになっていたのでクレープを焼いて 中に生クリームと桃を一緒にいれていただくことにしました。学生の頃よくクレープを焼いていたんですが、なんかしばらく作るのを忘れていて、作ってみたくなりました。中学、高校と女子高だったので、学校帰りに友達とドーナツやクレープ、アイスクリームを食べに行ったな。。。ということも思い出しました。あの頃の食べ方は今思うと半端じゃなかったな～笑ドーナツも一気に３個くらい軽く食べてたもの。恐ろしい。。。今それをやると胸焼けになっちゃいそうですねぇ。想像しただけで、きもちがわるぃ。桃ってなんかかわいいですよね～♪香りもいいし、今が一番おいしい季節！思わすパチリ☆と撮りたくなりました。 飾りにしゅしゅっとチョコペンで斜めに線を描いてみましたが…結構これが難しい(^^;なかなかお店のようには行きません！とぎれとぎれになってしまった。笑味はおいしかったので３時のおやつ 今日は一応成功かな！？暑いけれど、ちょっとひとポチ！お手数ですがお願いしますね♪

  August 10, 2005

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  ふんわりシフォン

  娘のお友達が遊びに来たので昨日の夜にシフォンケーキを焼いておき、おやつにみんなでいただきました。冷蔵庫の中に残っていたボンヌのブルーベリージャムを初めて生地に混ぜて焼いてみたのですが、合いました♪シフォンケーキはバターを使わないので、ちょっとカロリーも低いし軽くてふんわりしたところがおいしいですよね♪バナナとナッツを入れたり、チョコチップを入れたり、ドライフルーツを入れたりとバリエーションのきくところも好き。と、いうか単にケーキのレパートリーがないだけのわたし（汗）本当は全体の画像を載せたかったんだけれど、膨らみがちょっといつもよりしょぼかったので…笑 カットしたものを！子供たちもおいしく食べてくれたのでよかったです♪チャイを先日インドレストランで買ってきたので、ミルクたっぷりアイスチャイ！これがなんともまたおいしかったです。シナモンとカルダモンの香りがたまりませーん！最近はいろんなシフォンケーキ型があるんですね～。ポチッとよろしくお願いします！

  August 5, 2005

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  * ル・ク ルーゼでエビピラフ *

  ３日前に急に炊飯器が壊れてしまい、かなりへこみモードだったのですが、前々から他の方のサイトでルク鍋でご飯を炊くとおいしいよ！という日記を読んだことがあったので、今夜はエビピラフを作ってみることにしました。実は昨日は普通にお米をルク鍋で炊いてみたんですが、水が多かったのかおかゆみたいになってしまって大失敗（泣）今日はリベンジの意味で気合十分！おこげも少しできてばっちり上手く炊くことができました！できたてはおいしい♪炊飯器で炊くよりもふわっと仕上がり大満足です。これで炊き方がわかりました(^^)けれど、今日超特価で炊飯器をゲットしてきました！５合炊きでなんと3980円。一応 目の付け所が○○でしょ！の国産メーカーのものなんです（笑）でも前に使っていたものよりか、お釜が薄い！ま、仕方ないか…安いもの！！！炊き込み系のごはんの時はこれからもル・クル-ゼですればおいしくできるとわかったし…と自分を納得させるわたしなのでありました(笑）次はこれがほしいな…これもあると便利！炊き込み系のごはん大好き♪の人！ポチッとお願いします！

  July 31, 2005

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  水出しアイスコーヒー

  昨日タリーズに寄ったときに、ふと目に止まったもの…『水出しコーヒーポット』我が家では夏はアイスティーももちろん好きでいただきますがそれに負けず劣らずアイスコーヒー、特にミルクをたっぷりと入れて頂くアイスラテも大好きなんです！最近水出し紅茶も流行ってきているみたいですし、コーヒーも！？水で出せるなんておもしろそう！店員さんが ゆっくりと水で低温抽出するコーヒーはとってもまろやかで口当たりも良くおいしいですよ♪と、にっこりと言われたので試してみようと思って限定のポットを購入しました！専用のストレーナーに粉５０ｇを入れて、たっぷりと６００ｍｌのお水を注ぎながらスプーンで軽く混ぜます。あとはじっくり冷蔵庫に８時間いれておけばおいしい水出しコーヒーのできあがりです！夜にセットすれば翌日の朝にはいただけるとあって 結構お手軽かもしれませんね！明日の朝が楽しみです♪どんな味か気になりますか？気になる方は！！！ポチッとお願いします！

  July 30, 2005

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  *白玉で超簡単Ｓｗｅｅｔｓ*

  朝からわらべ唄教室に参加し、午後２時ごろ家に帰って来たら、娘がおやつを作りたい！と言ったので家にあるもので何かできるかな？？？あった白玉粉！発見！これでなにか簡単でおいしいデザートできないかな！？と思って…作ってみました。娘もこねこね白玉粉を丸めるのを楽しそうにしているしいいかんじ！でも、床にボロボロ粉が落ちてこれからお掃除しないとね。缶詰のあんこもないし、あっ、冷蔵庫に残っていたボンヌママンのマロンクリーム！これを白玉粉にかけたらおいしいのでは！？ はい、とってもおいしかったです♪笑きな粉をちょっとかけて、冷凍のラズベリーがあったのでパパット飾ればできあがり！！！う～ん、冷たく冷やしていただくとおいしいです♪ラズベリーの酸味も合いましたよ～！これなら簡単！やってみようっと！と思った人(^^)ポチッとお願いします！

  July 27, 2005

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  作ってみました！『ピクルス』

  リンクさせて頂いているmayao5さんに教えていただいたピクルスのレシピを参考に わたしも作ってみることにしました！mayao5さんはお料理がとても上手で、何よりもテーブルセッティングがいつもお洒落！お部屋のインテリアもモダンでスタイリッシュ！そして少しアジアンテイストを取り入れられているところがまたまた素敵で憧れております♪今日使った材料は きゅうり、にんじん、パプリカの黄色と赤、プチトマト、ホワイトアスパラガスの６種類の野菜ですホワイトアスパラガスを使った理由は、mayao5さんが７月１０日の日記で素敵なお料理をご紹介されていたからなんです！その画像をみた私は…『なんて シンプル！おしゃれ！ おいしそう！』と印象深いものだったのです！スーパーでホワイトアスパラガスを見た途端、これだ！これもピクルスにしてみようと思ったわけなんですよ～（笑）保存容器に入れたので、あとは冷蔵庫で冷やすのみ…明日にはおいしいピクルスがいただけるでしょう！夏は酸味のあるものっておいしいですよねいただくのが今からたのしみです♪mayao5さん、教えていただいてありがとうございました!!!……………………………………………………………………………………今日の幼稚園でのプール実習、なんとか焦げずに帰って来ました（笑）焦げなくて よかった よかった！と思ってくださった方(笑）ココ→をポチッとお願いします！

  July 20, 2005

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  リサとガスパールのオレンジアーモンドケーキ

  楽天ブックスで予約していた『リサとガスパールのデザートブック』が昨日届いたので その中からオレンジアーモンドケーキを作ってみることにしました！このリサとガスパールシリーズは娘のお気に入りの絵本のひとつで今回発売になったデザートブックは親子で楽しみながらデザート作りをできるという内容になっています！おまけにかわいらしいマグネットが４２個もついていて娘は冷蔵庫にペタペタ貼ってうれしそう（笑）オーブンで焼くこと３５分できあがったのはよかったけれど…なんと～、型抜き大失敗（汗）そこで、ひらめきました！わたしって あったまいい！（←リサっぽい口調で）生クリームでくずれたケーキ部分を隠せばいいんじゃない！？そして夏っぽくグレープフルーツ、マンゴ、キウイを飾り… レピシエの『パラダイス』をアイスティーにしていただきました！この紅茶はクランベリー、パパイヤ、マンゴ、ストロベリー、ブルーマローの香りでとってもトロピカルフルーティー！ケーキもしっとり焼けていて とてもおいしかったです♪失敗したけど うまくごまかせてちょっと得した気分なのでした(笑）夏でもスイーツは大好き♪と思った人はココ→をポチッとお願いします！

  July 18, 2005

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  腕をふるっておうちでお祝い！

  今日は主人の誕生日だったのでお赤飯を炊いてみました外で食事もいいですが、娘が小さいとおうちでゆっくりとの方が落ちついていただけるので ちょっとはりきって新しいお料理にもトライしました！娘と一緒に♪ハッピィバースデー パパ♪と歌うとさすがにパパも上機嫌ビールとオレンジジュースで乾杯!!!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆お誕生日メニュー◆ペッパーポークと水菜のサラダピーマンとパプリカのじゃこ煮海老とマッシュルームのソテー アイオリソースがけ鯛のねぎ・しょうが蒸し赤飯きのこのお吸い物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●いつもTasting Beadsに遊びに来てくださるみなさまへ●昨日はあたたかいコメントをたくさんいただき 本当にありがとうございました思わずうれしくて号泣とまではいきませんが(笑）じーーんときました…ブログを通じて新しいお友達に巡り会うことができてとてもうれしく思っていますこれからも仲良くしてくださいねよろしくおねがいします♪明日もまだ休みだからちょっとうれしいな～という方！ポチっとお願いします(^^)

  July 17, 2005

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  さっぱり蕎麦サラダ！

  先日蕎麦を買っていたので、今年初の蕎麦サラダを作ってみました。１．蕎麦を茹でて冷水でしめ、器に蕎麦を盛りつけます。２．海老、しいたけを甘くたいたん(炊いた物）、 鬼卸しだいこん、 オクラ、貝割れ大根、いくら、海苔を彩りよくトッピングします。３．麺つゆにお好みの量のお酢、ごま油を入れ 蕎麦にかけていただきます。いただく時に、わさびや七味をお好みで…ぴりっとおいしいですよ！とってもさっぱり蕎麦サラダのできあがりです♪お試しあれ～(^^)ココ→をぽちっとくださいね♪更新の励みになります！

  July 2, 2005

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  イタリアン！？ ヘルシーマグロ丼

  今夜ではなくて…これは昨日の我が家の晩ご飯。ごめんなさい！ウソついてしまって(^^;夏にさっぱりといただけるメニューです。簡単にご紹介しますね♪赤身のマグロ１ブロックを薄く切り、ボールにオリーブ油,バルサミコ酢,塩,ブラックペッパー,少しお醤油を入れて ↑ めっちゃてきと～に作ってますので加減はお好みでお願いします（笑）要するにマグロを漬けにします。冷蔵庫で３０分くらい寝かせておいてください。ごはんを盛りつけ、その上にルッコラ,ベビーリーフ,漬けのマグロをのせ、更に水にさらしておいた玉ねぎのスライスをのせます。最後にしその葉とゴマ,ミニトマトを切ったものをトッピングして完成♪いただくときに、バルサミコ酢を上から少しかけていただいてもおいしいです！野菜はレタスやサラダ用の水菜なんかでも合いますのでお好みのものでどうぞ！バルサミコ酢,オリーブ油,トマトを入れるのがちょっとイタリアンなかんじでしょ！？お野菜もたくさん一緒に頂けるのでヘルシーなんです(^^)日記を読み終えた方は…ココ→をクリックしてくださいね♪更新の励みになります！

  June 23, 2005

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  ♪ ヨーグルトパフェ with 季節のフルーツ ♪ レシピ付

  午後から晴れてきたので、今のあいだにお洗濯を!!!そして、今晩のおかずの買いだしに!!!かわいいアメリカンチェリーと目が合ってしっまたので…頑張って娘と往復歩いて買い物に行ったからごほうびに*と思っておいしい Cafe風デザート作っちゃいました♪ルンルン(^-^)*レシピ*１ バニラのアイスクリームを盛りつけます。２ そこへお好みのフルーツを刻んで、３ プレーンヨーグルトをかけて、できあがり！♪お好みでハチミツやメープルシロップをかけてどうぞ♪ヨーグルトをアイスクリームにかけることによって、さっぱりといただけますよ！夏のデザートにぴったり*実際奈良のとあるカフェで出されていたのは、ハチミツがかかっていました。わたしは、メープルシロップがすきなので…いつもこうやってカフェのメニューをメモッておいておうちで真似してちょいとアレンジして作るの結構すきなんです(*^^*)これならおもてなしのお食事後のデザートにでも、ペロッといただけるおいしさですよ♪この日記を読んでいただいた方は…ココ→をクリックしてくださいね♪日記更新の励みになります！

  June 16, 2005

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  ♪ だいすきパエリヤ ♪

  我が家の定番料理と言えば…パエリヤ！いかやえび,あさり といったシーフードがSaleになっていると、買ってきてついつい作りたくなってしまうんです*フライパン一つで簡単にできるので今日は作ってみました！ちなみにわたしはティファールの２６ｃｍ使用。TFAL フライパンの購入はこちらからどうぞ♪赤, 黄色, みどり、彩り鮮やかで食欲がでてきます(^^)やっぱりパエリアと一緒にいただきたいのは、情熱の国の深紅のお酒*サングリア*スペインは美味しい果実,そうバレンシアオレンジで有名ですね！水代わりにワインを飲むくらいスペインの人はワイン好き*赤ワインにお好みのフルーツで香りづけをして喉の乾きをいやすのだそうです。とってもフルーティーで飲みやすく、ついつい飲みすぎてしまうかな…(*^^*)♪我が家のサングリアのレシピご紹介しますね♪ピッチャーを用意します。そこへ…下記の材料を入れてくださいね！・お好みの赤ワイン1本 （750ml）←安価のものでＯＫ！・りんご 1/2個 いちょう切り・オレンジ 1個 半分は輪切りに、残り半分は果汁を搾って・ブランデー 香り付け程度なので大さじ２くらいお好みで、キウイやさくらんぼ等でも合うと思います。これにラップをかけて一晩冷蔵庫で冷やして寝かしておけば出来上がりです！特にこれから夏においしくいただけると思いますよ*シナモンの香りが好きな人は、お好みでシナモンスティックで香り付けしても違った味をたのしめると思います！この春からスペイン語を勉強しようと思ってＮＨＫのテレビスペイン語講座のテキスト購入。わたしのすきなお笑い芸人笑い飯が進行役をしているから今回こそ続けられるかと思ってたけれど…！！！またまた４月号で はいっ、終了！笑あかん、つづかへんわ～(>.

  June 11, 2005

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  辛い！おいしい！+ グリーンカレー +

  写真では、白く写ってしまっているのが残念…！ココナッツミルクを入れすぎちゃった！？！？シチューではなくって、グリーンカレー！！！！チキン,筍,なす,きのこ,ピーマン,パプリカ,ニンニク…市販のグリーンカレーペーストを使ってcooking♪ナンプラーの独特の香りがたまりませんってかんじ*今晩はタイ バンコクでのＦＩＦＡワールドカップアジア最終予選！と、言うことでグリーンカレー作ってみました♪Ｈｏｔ ＆ Ｓｐｉｃｙ！みんなで応援しましょう！！！頑張れＮＩＰＰＯＮ！！！ビールも買いこんで来たので、熱い応援するよー！あれれ？いつも遅い夫が帰って来たわ。。。応援する気満々なのね！？笑Blogランキングに登録しました。この日記を読んでいただいた方は、ココ→をクリックしてくださいね♪お願いします*

  June 8, 2005

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  * おめかしフルーチェ *

  今日の３:００のおやつ♪*おめかしフルーチェ* をいただきました！以前わたしのブログで簡単に作れておいしいスイ-ツはないかな？というyokoさんからのコメントが寄せられ、それに対して、ちょこさんがフルーチェに牛乳の変わりに生クリームを入れると…レアチーズケーキみたいになるよ♪と、教えてくださったので…そう、先日お買い物の時にsaleになっていたミックスベリーのフルーチェを買ってきておいたのでそれを使って、少々カロリーも気になることだし…全部生クリームにするのではなく、100mlの植物性生クリームと100mlの牛乳をハーフ＆ハーフで入れて→ 混ぜて → 冷蔵庫で冷たく冷やすと…できあがり♪超簡単でお味もいつもよりグレードアップ！リッチなかんじ！？確かにレアチーズケーキっぽい*そして、仕上げにいちごとブルーベリーとWESTのリーフパイを添えて*おめかしフルーチェ*できちゃいました♪ちょこさん、教えてくださってありがとうね♪ちょっとしたおもてなしスイーツに変身しちゃったね*曇っていたので写真があまりきれいに写ってなくてSorry！さ～てと、庭の草引きの続きがんばるぞーっと。しっかり食べた分、消化しなくっちゃね！ふふ♪Blogランキングに登録しました。この日記を読んでいただいた方は、ココ→をクリックしてくださいね♪

  June 5, 2005

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  あつあつキッシュでおもてなし

  久々にキッシュを焼いてみました！ベーコン,ほうれんそう,しめじ,プチトマトとチーズをたっぷり♪今日ばかりはあまりカロリーのことは考えず…笑！とてもおいしかったよ♪ しあわせ気分♪母も娘もよろこんで食べてくれました！きのうラッピングしたビーズのネックレスのプレゼントも、気に入ってもらえました* よかった、よかった…*ちなみに*今日のおもてなしメニューはカフェ風にワンプレートランチにしました。その写真、撮り忘れてしまってごめんなさい…・グリンピースのごはん・スモークサーモンのアスパラガス巻き・ベーコンとほうれんそうのキッシュ・おまめどっさりのミネストローネデザートはいちごとコーヒーゼリー♪我が家のコーヒーゼリーはゼリーの中にはおさとうは入れず、いただく時に生クリームとメープルシロップをお好みでかけて甘さ調節してます。母とのはなしは盛り上がり、さきほど帰っていきました。もう少し近くに住んでいるといいのになって思うけど、たまに会えると新鮮でお互い良い刺激をしあってます。さて、こんばんのおかずはあっさり系でいこうかな。Blogランキングに登録しました。この日記を読んでいただいた方は、ココ→をクリックしてくださいね♪

  June 1, 2005

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