春巻
寒空の今日この頃。確かに外は寒い。でも秋から冬の景色とは少しばかり違ってきた。芽吹きが始まる。なんともこれから先は散歩も楽しい。よそのお宅の庭先拝見。花芽の盛りはクリスマスローズ。ふと歩きながら夕飯の用意を思案。焼き豚があったなー。何に使うべ。春春はるー。春巻を作ってみるべか。恥ずかしながら、この人生今まで春巻を作った事が無い。チャレンジしてみましょ。たけのこ、しいたけ、人参、春雨、玉葱それに焼き豚。こんな材料でどうでしょう。材料を細かく切って、炒め煮。調味料は、適当。アハいや、味見したら良い感じにできましたよーん。意外と簡単だったわ。先程、具を作って、今冷ましているところ。あとは、巻いて揚げて出来上がり。美味しくできたら、また作りましょう。