鶏皮
今日は風も少し落ち着き洗濯干しも難なくできた昨年から脂質異常対策として牛肉はほとんど食べず鶏肉中心のレパートリー展開鶏肉も胸肉が主流でもシチューや鍋はやはりもも肉に限るもも肉は脂が多く皮は当然捨てるその鶏皮にも対価がありいつもバチ当たるかなー勿体ないけど健康のためって割り切るしかないそして昨日買い物中皮なしもも肉に目が止まり皮付きより割高だけれど皮へ無駄な対価はない事だし皮を捨てるより気持ちが楽だとこれからは皮なしもも肉を買うことにします外食やテイクアウトもたまに食べる時は良いとして家でできることは続けていこうと思います