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ワインのある人生に乾杯！

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こんにちわ

今週は職場の飲み会が3回もあり、ワインを口にしていません。今日当たりは薄ウマ系をあけたい気持ちで一杯ですが、相方の帰宅を待たねばならないので、飲み始めは遅くなりそうです。【気になるワインの情報】・ルモワスネ好きの人に（お値打ちだと思います）【ルモワスネ】ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ　1989【REMOISSENET】 Bourgogne Renomee Rouge 1989 【ルモワスネ】　ロイヤル・クラブ　ルージュ　1989　赤　750ml【REMOISSENET】Royals Club ・ROUGE・1989 ・９９ＡＣブルはいかがブルゴーニュ・ルージュ［1999］クルティエ・セレクション・０５のドニ・モルテ【ドニ・モルテ】ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール［2005］(赤)

2008年05月31日
おやすみです（甲州２００７　シャトー酒折）

甲州２００７　シャトー酒折　数年前に飲んだマスカット・ベリーＡのキュベが結構良かったので、試しに購入してみました。フレンチ・オークの小樽で数ヶ月熟成させたとのことであるが、これがいいのか悪いのかは私の経験では何とも分からない。口に含むとヴィオニエのようなニュアンスで酸も強くは無いが感じられる。アフターがどうもしっくり来ない。必要以上に甘いのである。ある意味、吟醸酒のようなイメージかもしれない。妻も一口目はいいけど、杯が進まないとの弁。ちなみに夕食は鰹のタタキ。お互いの美点を打ち消しあうかのように働いておりました。日本の白ワインを飲んだことがあまり無いので良く分かりませんが、細身の姿に樽でお化粧しても厳しい感じです。このワインが特にそうなのかもしれませんが。ある意味若い頃にいただいた中途半端なドイツワイン（おそらくリースリング）を思い起こしました。気温もあがり、薄くない赤はちょっと遠慮したいので、白（特にシャルドネ）音痴の私には厳しい時期を迎えつつあります。

2008年05月25日
おはようです（ラヴノー情報ほか）

　いつ何時も売り切れというワインの一つ、ラヴノーのシャブリのバックヴィンテージを発見です。↓シャブリ・グランクリュ・ブランショ［2003］　フランソワ・ラヴノーサヴィニー村一の名手はここだと思います（きっぱり）サヴィニー・レ・ボーヌ［1999］　モーリス・エカール０１のジュブレはいい年です。今後ＧＣがこの値段ではもう買えないのでは。シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ［2001］年・ドメーヌ・ピエール・ダモワChapelle Chambertin Grand Cru ［2001］ Domaine Pierre Damoy「豊かなブーケとまぎれもない気品」クロ・ド・ベーズ最大の所有者が作るクロ・ド・ベーズ畑のすぐ南！ジュヴレ・シャンベルタン　

2008年05月25日
こんばんわ（Bahans Haut-Brion 200１）

　　バーン　オー・ブリオン２００１　噴いたワインの近くにあったため、ラベル損傷するも中味は影響なし。夕食、焼肉系だったため、久々にボルドーを合わせる。１級シャトーでも群を抜いてメルロ作付けの多い蔵だが、グラーヴは砂利質の多いような土壌イメージなので不思議な気もする。このキュベはやはりフレキシブルな口当たりの良い構造が特徴で、メルロ比率は１ＳＴよりも高そうである。柔和な中にも青臭いニュアンスは健在でまだまだ発展の余地もありそうだ。５大シャトーで１ＳＴ、２ＳＴも一番多く飲んでいるオー・ブリオン。特に２ＮＤはいつ飲んでもそこそこのレベルである。レ・フォールやプチ・ムートン、カリュアドが今一開ききらず残念なことが多いだけにパヴィヨン・ルージュとともに頼りがいのあるワインだと思う。【関連ワイン情報】★ポイント優待キャンペーン開催中★　シャトー・バアン・オー・ブリオン［2004］毎週金曜エントリー＆楽天カード利用でポイント3倍レ・パゴ・ド・コス［1995］　（コス・デストゥルネルのセカンド）

2008年05月24日
こんにちわ（Domaine du Mage Blanc 2006）

ドメーヌ・ド・マージュ［2006］(白ワイン) 　　妻がお気に入りの定番デイリー。１ｋクラスではほぼ無敵。アルコール度数が１０．5度ぐらいとランチで飲んでもＯＫとのたまわっている。ガスコーニュ地方といえばアルマニャックブランデーの産地で有名。それに使用されているユニ・ブラン種がこのワインにも使用されているが、実に爽やかな風味を醸し出す。私的にはガスの少し抜けたレモネードのようなイメージを持つ。しかしばがら、酸と甘味のバランスは食虫酒としては最高クラス。もし、私がレストランを経営しうるとしたら、グラスワインとして常備するだろう。魚料理だけではなく、豚肉料理とも相性が良さそうですし。チリシャルとは違って樽化粧やメタボな酒質ではないのでとってもグッドです。【気になるワイン】・薄くて美味い究極のＡＣブル［2005］ブルゴーニュ・ルージュ　ルー・デュモンクルティエ・セレクション・こちらは果実味中心【リニエ・ミシュロ】　ブルゴーニュ・ルージュ　2002 ・好き嫌いはっきりするシャンパンですシャンパーニュ・ランソン・ブラック・ラベル・ブリュット・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュ Champagne Lanson BLACK LABEL BRUT 英国王室御用達の名門ランソン社の逸品。あまりに有名！キリッと引き締まったエレガントな辛口！がお買い得！しかも正規代理店輸入品！

2008年05月24日
こんばんわ（ユドロ・バイエ情報）

ユドロ・バイエを発見しました。抱き合わせですが↓在庫あるうちに急いで！！！ユドロ・バイエの2本セット A それから、ＣＨマルゴーの２ＮＤ’０４です。もうこの値段では最後かも↓【楽天最安値に挑戦！】［2004］パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー / マルゴーフランスボルドー / 750ml / 赤これも貴重です。ギスレーン・バルトのＡＣブル０４。↓ブルゴーニュ・ルージュ［2004］最後にＲＳＶ０２。ワイナートで高評価のＬラトゥールルイ・ラトゥール　ロマネ・サン・ヴィヴァン・レ・カトル・ジュルノー［2002］750ml

2008年05月20日
こんばんわ

ここ最近お天気が良い。いよいよ放置してあるボトルを待避させなくてはならない時期がやってきました。ついつい安いと買い込んでしまうので要注意です。ところで、最近秒殺ワインが多いですね。昨日、今日のタカ○ラのポンソ０５をはじめ、凄い消え方です。飲んだ経験があんまりないので評価のしようの無いユドロ・バイエ０６、気づいたときにいつもないマルク・ロワのアレクサンドリーヌ０６なんてのはもう蜃気楼のようです。ブルゴーニュの追っかけももう引き際に来ているのかもしれません。【気になるワインの情報】・ルー・デュモンのパスグラは決して飲み手を裏切らない。［2005］ブルゴーニュ・パストゥグラン　ルー・デュモン・サヴィニー村で一番の作り手はここです。シモビーより美味いと私は思う。サヴィニー・レ・ボーヌ［1999］　モーリス・エカール・中味はおそらくコント・アルマン？　週末の河内屋のオススメ！カミーユ・ジルー（ジロー）　ポマール・プルミエ・クリュ　レ・ゼプノ　［2005］ (赤) 　750ml

2008年05月18日
こんばんわ

今日は職場のレクリエーションでソフトボール大会でした。３試合もこなすとさすがに食欲も減退するほどの疲れ。明日も仕事ですし、早めに寝ることとします。【気になるワインの情報】・この値段なら文句なし【今回限り12本ご購入で送料・代引無料】ヴィーニャ・ラストラ・テンプラニーリョ［2005］年・D.O バルデペーニャス(エコセール認定ビオロジックワイン)(高級ロングボトル)VINA LAST TEMPRANILLO［2005］D.O VALDEPENAS当店スタッフ一同、ため息! 沈黙! あまりのおいしさに「信・随分とお高くなりましたアンヌオート・コート・ド・ニュイ・ブラン・キュヴェ・マリーン［2006］アンヌ・グロ久々に発見しました飲み頃エカールサヴィニー・レ・ボーヌ［1999］　モーリス・エカール・ポンソ０５発見ブルゴーニュ・キュベ・パンソン［2005］ポンソ（赤ワイン）

2008年05月17日
こんばんわ（ＢＯＤＥＧＡＳ　ＬＡＮ　１９９８　ＶＩＮＯ　ＬＡＮＣＩＡＮＯ　ＲＥＳＥＲＶＡ）

○ボデガス・ラン　ルシアーノ　レゼルバ　１９９８　　良年のみに作られると聞いた伝説のレぜルバ。誇張していいますと、リリース後１０年程度ならボルドーのムートンやラトゥールよりも断然飲み頃で美味いと思います。テンプラニーニョ主体ワインの特徴である香りがローヌもしくはボルドーを感じさせ、それでいて綺麗な酸はブルゴーニュのようで素晴らしい。またブルゴーニュのプルミエ以上でしか感じないようなそこはかとない甘味の余韻がある貴重なキュベです。送料込４ｋだったと思います。　いまやその値段ではブルゴーニュの村名すら飲めないご時勢。スペインワイン恐るべし。スペインの高地で造られるワインの品質が良いのは知っていましたが、このレベルでこの価格であるならば、私のワイン人生は飲み始めの頃のようにスペインに回帰していく運命なのかもしれません。

2008年05月15日
こんばんわ

　最近、バーガンディワインの余韻やタンニンの状態を確かめるために何故か納豆を用いている。ワインをごく少量口内に残して、よく混ぜたネバネバの納豆を噛締めると納豆の旨み成分に負けてしまうもの、それを凌駕するもの、なぜだか調和するものがあって面白い。タンニンが強すぎたり、酒質が若いと口の中がバラバラになる傾向があるようだ。　逆に考えると、オフ・ヴィンテージの古酒のレジョナルでワイン単独で厳しいものは納豆によって生き返ってくる。ただし、これは周囲から変な目で見られるし、誰も同調してくれないので保障の限りではない。【気になるワインの情報】・甘党の方、お安いアイス・ワイン税込1,449円ラインヘッセン・アイスワイン［2007］年・ジョセフ・ドラーテン社Rheinhessen Eis Wein (ICE WINE) ［2007］ Josef Drathen甘口白ワインファン、アイスワインファン注目！本場ドイツの高級ワイン銘醸地ラインヘッセン産のアイスワインです。完熟したシルヴァーナ種ブドウ由来の・秒殺ジョエル・ユドロ・バイエ　オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ［2006］・アンヌじゃないです（注意）【アンリ・グロ】ヴォーヌ・ロマネ・オー・メジエール［2006］(赤)

2008年05月13日
こんばんわ（Sheauvenet Chopin Nuits Saint Georges １er Chaignots 2002)

ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・シェニョ　２００２　ショーヴネ・ショパン妻がアロマでうっとり。土、森の下草、ベリーの典型的なアロマ。十分に熟した葡萄の果実味が結構濃密で、タンニンも溶け込んでいて、酸のバランスも取れている。温度が低いうちはやや収斂味があるが、しばらくすると和らぐ。ただ、結構、女性の方だと辛口と感じる人も多いような気がする。温度が上がってくると土とドライフルーツのニュアンスが鮮明になり、個人的にはポマールに近いものを感じる。４０００円以下のワインとしてはＣＰは高いものの、これ以上熟成させるにはリスキーな気がする。なぜならコルクがちゃっちいからである。このコルクでは今飲みきって正解のワインであろう。

2008年05月11日
こんばんわ

　　国産では一番好きなワインである「甲州マスカット・ベリーＡ」の０７ヴィンテージを購入した。確か4年ほど前に初めて飲んだとき、ブラインドだったのでＡＣブルと答えて頭を掻いた覚えがある。どことなく雰囲気がブルゴーニュに良く似たニュアンスである。　【気になるワインの情報】・ドゥーヴィサの０６［2006］ 3本セット　ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ・頑固爺のつくる恐るべしショレイ０２ショレイ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ［2002］年・ドメーヌ・ミシェル・ゲ・元詰・蔵出Chorey-les-Beaune Vieilles Vigues ［2002］ Domaine Michel Gay et Filsブルゴーニュファン注目! ギドアシェット誌やクラスマン誌などのワイン評価本もすごい高評価! そのほとんど・アルザスのピノ［2001］　ピノ・ノワール　クロ・サン・ランドラン　　750ml　（ルネ・ミュレ）赤【コク辛口】・有名誌で取り上げられた噂のシャンパーニュ『正規品』ブリュット　ミレジム　2000　シャルトーニュ　タイエ・普段飲みにいかがですか。コート　デュ　ローヌ2002　セリエ・デ・ドーファン好評につき再々入荷！メーカーカタログ価格1554円税込爽やかな辛口白はコート・デュ・ローヌからのご案内です。お試しの方は1本からどうぞ！リピーターの方はまとめ買いがお得です。4本お買い上げ頂ければ送料無料で、さら・500円ビニャードス・エラスリス・オバリェ・パヌール・ヴィオニエ・レイト・ハーヴェスト［2006］年・甘口・白Vinedos Errazuriz Ovalle PANUL Viognier Late Harvest ［2006］珍しいチリのヴィオニエ種100％の遅摘み！の甘口白ワイン！きれいな黄金色！マンゴーやドライフルーツ、洋

2008年05月10日
こんばんわ（スパークリング嘉ロゼ　高畠ワイナリー）

　　山形県のワイナリーで、歴史はまだそんなに古くない。しかしここの「嘉スパークリングシャルドネ」は仏産のへなちょこヴァンムスーよりもよっぽど美味い。価格も１，７８０円程度だ。　　今回は０７初出荷のロゼ（シャルドネ７割、ピノノワール３割）を試してみる。グラスに注いだ写真を取れなかったのだが、色はサクランボを淡く薄く透明にしたイメージで素晴らしい。色は満点だ。しかし、味わいはいまひとつ。ブラン・ド・ブランに感じるキレ味がこのキュベでは感じられない。どちらかというと水っぽく、凡庸な味わいになってしまっている。シャルドネ１００％の方を推奨します。　　ところで、エノ○カさんが連休中に売り出した下記のセットを購入しました。■2005年グレートヴィンテージ　ブルゴーニュ・スペシャル6本セット　特別価格：\38,000(税込\39,900)　- 2005 ムルソークロ・ド・ラ・バール（コント・ラフォン）　- 2005 ヴォルネイサントノ・デュ・ミリュー（コント・ラフォン）　- 2005 ピュリニー・モンラッシェガレンヌ（オリヴィエ・ルフレーヴ）　- 2005 ボーヌ（ニコラ・ロシニヨール）　- 2005 ショレイ・レ・ボーヌ（トロ・ボー）　- 2005 サン・トーバンレ・ピタンジュレ（ルイ・カリヨン）　衝動買いです。しかし、抱き合わせ品もそそりますし、この価格なら今年一番の買い物かもしれません。個人的にはパカレを買うことを考えれば安いもんだと思います。

2008年05月09日
こんにちわ

　いい天気です。風もあって心地よい。こんな日は日中から飲みたくなりますが、グッと我慢。０５のラフォンのバールとサントノが入ったお値打ちセットがエノテカさんから↓　【送料無料】2005年グレートヴィンテージブルゴーニュ・スペシャル6本セット（750ml×6）　　抱き合わせ販売的なところがいやらしいが、０５のオリビエ・ルフ、トロボー、カリヨンなら致し方ないか。　　それから、河野さんのところのＤ.ラローズの０５ボンヌマがかなりお値打ち価格↓ボンヌ・マール［2005］（ドルーアン・ラローズ）　　

2008年05月06日
こんばんわ

連休は安近短ということで、県内鯖江市の西山公園へレッサーパンダと躑躅を見に行きました。４日は天気もよく、大勢の人でにぎわっていました。まずはテレビで脱走ぶりが評判となったレッサー・パンダのミンファのいる小動物園に。あいにくミンファは別飼育で秋にならないと公開されないみたいです。　ミンファ効果は当分続きそうな人手でした。　西山公園の躑躅は毎年見ますが、今年の咲きぶりはこれまた見事。

2008年05月05日
こんばんわ（Jean Philippe MARCHAND GEVEREY CHAMBERTIN 1er CRU　LES COMBOTTES　1996）

　５月３日、妻とランチ。場所はお気に入りの福井駅前「サロン・ド・シェフ・ナカヲ」さん。連休はガソリン代値上げが懐に厳しいので、遠出は自粛しました。　1,300円／人のランチはボリューム満点。ビールの中瓶を開けた後、持ち込ませていただいたワインを二人でチビチビ。　○ランチこれにデザートとコーヒーがついて1,300円はまさに庶民の味方。○本日のワイン　ジュブレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　オー・コンボット　1996　Ｊ・Ｆ・マルシャン　かなり手ごわい酸が支配している。果実味もあるのだが、バランスが厳しい。９６は下手すると調和しないままビネガーになっていくかもしれない。何しろあたりのワインの確率が極端に低い。この酸っぱい好きの私にしても厳しいと感じる９６。酢の物の酢の変わりに出来そうな気もする（笑）　このオー・コンボットはやはり軽快な感じのワインである。家のセラーには０５のデュジャックのキュベが1本鎮座しておられる。いつになったら開けようかと思案するのが小さな楽しみともなっている。

2008年05月05日
おやすみです

暑くなってきました。しかしながら、今日もガッツンイタリア系のファルネーゼのプロメッサ・ネグロアマーノ飲んでます。よくよく考えてみると家のセラーには赤が9割、白が1割という状態。白のグランクリュはコルシャル１本しかありません。白の保管の難しさ、開けるタイミングの難しさ、シャルドネの良さが今ひとつ分からないこともあって、オールシーズン赤を飲んでます。白が欲しいときはないのかといわれると、スパークリングを選択しますと答えます。もちろん、ブラン・ド・ブランよりもブラン・ド・ノワールが好きなのは言うまでもありません。【気になるワインの情報】今日も赤中心です・一本から送料無料期間中ですと、1,000円クラスでも気軽に単品で買えます。　ズバリ、最大公約数的嗜好を求めた1,000円クラスを買うのならGW連休だけ特別！全品送料無料（～7日（水）11：59まで）雑誌「ワイン王国」で最高評価5ツ星！［2006］ペインター・ブリッジ・ジンファンデルもしくは、定番GW連休だけ特別！全品送料無料（～7日（水）11：59まで）［2006］モンテプルチャーノ・ダブルッツオ / ファルネーゼ・シャルドネ音痴の私の好きな白ワインといえばGW連休だけ特別！全品送料無料（～7日（水）11：59まで）【名門の実力はここで発揮！絶妙アルザスブレンド】［2005］アルザス・ジョンティ / ヒューゲル・ジュブシャン０４ＶＶ入りならまずまずか【FW10000対象商品】 ★100ポイントもらえちゃう！【送料無料】極選フランスワインセット（泡1本、白1本、赤3本）★3つ星レストラン御用達ワインや、ジュブレ・シャンベルタンまで入って1万円ポッキリ！・南仏の安ウマ定番品。これは毎年飲んでます。【ケータイ限定！エントリーで、今ならポイント2倍！】（～5月7日9:59迄）シャトー・ペスキエ［2005］キュベ・テラッセ(赤ワイン) ・南仏の伝説人物がつくる最強テーブルワインレ・ローリエ（2005）　ヴァン・ド・ターブル

2008年05月02日
こんばんわ（Domaine Amiot Servelle Chambolle Musigny 2002）

○　シャンボル・ミュジニー２００２　アミオ・セルヴェル　　シャンボル・ミュジニー村の栽培者組合理事長だそうです。開けてからすぐに野苺と上質な酸の風味が感じられる。いかにもＣＭらしい1本だ。含むと、ちょっと細かい澱のようなものを感じたが、柔らかいタンニンと落ち着いた果実味、それに少し奥に引っ込んだ酸のバランスが素晴らしい。2日目はさらに調和が良く、村名格では申し分が無い。　ここ最近、ＣＭを立て続けに飲んでいるが、とにかくバランスが良さではこの人。０４のアムルーズを開けるのが待ち遠しくなってきた。

2008年05月01日

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