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ワインのある人生に乾杯！

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2008年06月の記事

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こんばんわ

６月２６日、地元のグリル葵さんで持込ワイン会を開催。いつもの気心の知れたメンバーでワイワイと。正統派フレンチの匠に皆にっこり。金目鯛のカルパッチョ。歯ごたえのある食感が最高。鱸のソテー。火加減絶妙。子牛とフォアグラ、若鶏香草焼き。言うことなし。セレクトしたワインは。　○　Vin Mousseux Blanc de Noirs 1996　Dominique Charnay　　今ひとつ。ちょっと吹いた形跡が。泡はクリーミーです。ブラン・ド・ノワール大好きな　　私にとってはリーズナブルなこの価格はありがたいです。○　甲州・樽発酵　２００７　　　　　シャトー酒折ワイナリー　　到着後間もなく開けた一本はどうしょうもなく甘く、バランスを欠いていた。今回は食事　　にも合ったのか、ボトル差なのか、意外に甘くないし、だれてないです。見直しました。　　１．８Ｋならコスパ好いのかもしれません。○　Bourgogne　Ｃhardonnay　2005　　　Philippe Chavy　　参加者が値段を聞いて、あまりのコスパにひっくり返りそうになった一本。黙って飲め　　　ば、村名ムルソーレベルはあります。これだけのレジョナルはジャン・フィリップ・フィ　　シェ以来です。ワイン会の終了時刻まで落ちない酒質が素晴らしい。○　LUDI ２００１　　　　　Velenosi Ercole　　ロッソ・デル・フィラーチェで有名になったエルコレ渾身のキュベ。地元マルケ州でもな　　かなか見かけられない希少品。まだまだ発展の余地のある茎っぽい青さを残していまし　　　た。○　Vina Ｌanciano Ｒeserva　１９９５　　　Bodegas Ｌan　　これは美味すぎです。送料込み４Ｋぐらいでしたから、並みのボルドー格付けシャトーは　　とても太刀打ちできるはずがありません。グラスから吹き零れる様なブーケは官能的で享　　楽的。最強のスペインワインの一つです。○　 Nuits St-Georges Les Boudos ２００１　Mongeard Mugneret　　グラスに注ぐとプンと小さく赤系果実が香る。典型的なブルゴーニュ。土っぽさもスパイ　　シーさもほどほどの非常にバランスの取れたオーソドックスな一品。最後にデザートでチョー満腹。とっても有意義な一日でした。

2008年06月29日
こんばんわ

【気になるワインの情報】○デュジャックのドメーヌもののレ・ボーモン０４は希少品です。見かけるうちに検討を。［2004］ドメーヌ　デュジャック　ヴォーヌ・ロマネ　　プルミエ・クリュ　レ・ボーモン　750MLDOMAINE　DUJAC○アルザス最強の造り手ともいえるマルセル・ダイスの廉価品。ただし、並みの白を凌駕します。アルザス［2006］マルセル・ダイス（白ワイン）○ジャン・マルク・ミヨのエシェゾー０６です。ここのリューディーは凄いぜ！ＤＲＣの隣だってさエシェゾー［2006］(赤)ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ○ここは地味な庫ですが堅実です。０５の村名サントネＶＶでこの値段はお得です。サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ［2005］年・ドメーヌ・ルネ・ルカン・コラン元詰Rene Lequin Colin Santenay Vieille Vignes ［2005］ AOC Santenayサントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ［2005］年・ドメーヌ・ルネ・ルカン・コラン元詰Rene Lequin Colin Santenay Vieille Vignes ［2005］ AOC Santenay○私の嫌いなパ○レの０１ポマールがお値打ち（ただし、サープル）ドメーヌ・サーブルポマール［2001］年○フォレの０２ＭＳＤがお値打ち。バカ高い０５よりもすぐ飲める０２がお勧め※特別謝恩価格※【フォレ・ペール・エ・フィス】モレ・サン・ドニ［2002］（赤）

2008年06月24日
おやすみです

　木曜日のワイン会のワインを思案中です。結構めりはり効いたものにしたいと思ってます。　【気になるワインの情報】・いぶし銀のようなモレサンドニ０２がお値打ちです。※特別謝恩価格※【フォレ・ペール・エ・フィス】モレ・サン・ドニ［2002］（赤）・グランクリュ２本＋プルミエ１本で３万円を軽く下回ってますお買い得セット-B・ミッシェル・グロの垂直３本セット【ミッシェル・グロ】　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュの3バックビンテージセット　［2001・2002・2004］・竹澤さんの夏の福箱夏・福箱No29 シャンボール6本セット

2008年06月23日
おやすみです

　昨日から今日にかけて、石川県白山市白峰村へ小旅行に行ってきました。お目当ては温泉と山の幸です。福井から約１時間３０分で白峰村の白山登山の拠点、市ノ瀬ビジターセンターに到着。周囲を散策後、この地区で１件しかない永井旅館さんのお風呂へお邪魔。硫黄バリバリの温泉に浸った後、白峰スキー場付近の白峰温泉地区へ戻る。　お昼のかた豆腐や岩魚の甘露煮、山菜たっぷりの食事に満足し、街を散策。典型的な山村の佇まいが新鮮。思いのほか、気に入った妻が宿泊しようと提案するので、白峰温泉　御前荘に宿泊することに。我々の泊まったのは新館の部屋でしたが、とっても綺麗で居室も広く快適です。大浴場は清潔で窓の外には白山が望むことができます。　そして、食いしん坊の二人にとって最も大事な夕食の時間がやってきました。ヴォリューム満点。素材が良いし、一品一品丁寧に出てくる会席スタイル。熱いものは熱く、冷たいものは冷たくの基本がしっかり。これは納得の夕食でした。翌朝の朝食ここには写っていない温泉で作ったお粥というのが絶妙のお味で妻とバクバクいただきました。お天気が雨模様なのが少し残念でしたが、次も来たいと思わせる素晴らしい地域であり、旅館でした。

2008年06月22日
こんばんわ

【気になるワインの情報】・美味くて安いとの評判バーガンディ◆ブルゴーニュ・ルージュ・ロルミシャル　［2006］　　　フジュレ・ド・ボークレール・近年上手なムルソーの作り手（私は赤のボーヌの方が好きですが）【特別価格】ムルソー［2005］ロドルフ・ドゥモジョ・アウトレット品ですが、エシェゾーがお値打ち※キャップシールなし【ジャック・カシュ】エシェゾー［2004］(赤)・マイナーアペラシオンでも高評価［2005］　ジヴリー　ピエ・ド・ショーム　ルージュ　750ml　（ジョブロ）赤【コク辛口】

2008年06月22日
こんばんわ

　年に一度の健康診断の時期を迎えようとしている。気分は非常に憂鬱です。毎年、メタボの指摘を受けているのです。妻はこの時期、栄養管理が厳しくなり、酒量も制限されます。とほほ。　ところで、今日の夕食はカレーライス。夏のカレーは最高に好きです。少量ながらもワインを開けました。コノスル　ゲヴュルツトラミネール（ヴァラエタル）（白ワイン）開催960605　キーンと冷やし、徐々に温度を上げていきました。ライチや金木犀フレバーが漂います。ちょっとだけスパイシーさもあり、べたつかない甘さが心地よい。カレーにも合いますね。コノスルは低価格ですし、日々の食事のお供としては申し分ない。繊細さとは無縁なだけに日持ちもします。何よりいいのは葡萄のヴァリエーションが多彩なので、いろんな食事にあわせやすいことでしょう。　纏め買いなら↓　9種類の品種が楽しめるコノスルワインセット！ちょっぴりお得！品種ごとに楽しめるコノスル・ヴァラエタル9本セット【お買い物マラソン0611】【送料無料】18本送料サービスセット「コノスル・ヴァラエタル」数量限定開催960605【送料無料！】　人気沸騰中！コノスル・ヴァラエタルシリーズ　お試し6本セット　【気になるワインの情報】・ムルソーのプルミエとすれば安いよ、確かに。【今回限り6本以上ご購入で送料無料・代引無料】ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ポリュゾ［2002］年・アントワーヌ・シャトレ・AOC・プルミエ・クリュ・ポリュゾMeursault 1er Cru Les Poruzot ［2002］ Antoine Chatelet AOC Meursault 1er Cru Poruzotブルゴーニュ辛口白ワイ・０５の価格からすると半分以下ではないでしょうかニコラ・ポテル　クロ・ド・ラ・ロッシュ［2001］

2008年06月17日
おはようです

　今週はリーズナブルなワインをテーマに飲んでました。ブルゴーニュ・パストゥグラン［2005］　ルー・デュモン　木曜日に妻と知人とワインバーにて。パスグラでは少々値の張る部類ですが、ガメイの割合が低く、しかも古木ということで、並みのＡＣブルよりこちらの方が好みです。タイプは少し異なりますが、この価格帯ではジョセフ・ロティのグラン・オルディネールと双璧をなすキュベだと思います。コノスル　ピノ・ノアール（ヴァラエタル）（赤ワイン）開催960605　昨日の食卓に。コノスルはいろんなバリエーションがありますが、このヴァラエタルシリーズのピノが一番の好み。なぜなら、酸がたっぷりで甘ったるくないから。アフターの人口的な薬品のようなニュアンスもこの価格なら仕方ない。温度は結構低めで飲み始めたほうがグー。米国、豪州、ＮＺのピノよりもずっとピノの酸っぱ甘さが感じられます。【気になるワイン】・０２のＧＣでこの値段！クロ・ド・ヴージョ［2002］ドメーヌ・デュボワ・おそらく飲み頃！※特別謝恩価格※【ドミニク・ローラン】ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・レ・サン・ジョルジュVV［2000］（赤）・パーティ用にセグラビューダス・カバ　ブリュット・レゼルバ（マグナム1,500ml）［N/V］

2008年06月14日
おやすみです

気になるワインの情報・デュジャック０４はそんなに待たなくてもいけそうデュジャック　モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ［2004］・０５のコルシャルＢＹルイ・ラトゥールルイ・ラトゥール　コルトン・シャルルマーニュ［2005］750ml・この蔵のワインは個人的には大好きですティボー・リジェ=ベレールヴォーヌ・ロマネ「オー・レア」 2004・モレの一級でこの価格はお値打ちです［2006］モレ・サン・ドニ　キュヴェ・デュ・パプ　ジャン・ポール2世　クリストフ・ブリチェック

2008年06月09日
おやすみです（Domaine Prieure Roch　Ｎｕｉｔｓ　”１”　2003）

今日の夕飯。妻とパエリアを作ってみました。結構上手に出来たと思います。我家の特徴としては海老の代わりに烏賊を入れます。私チョー烏賊好き人間です。コンソメスープと簡単なサラダとともに食べました。合わせたワインはニュイ１　２００３　　プリューレ・ロックケース買いの最後の1本。リリース直後の果実味一辺倒な感じが和らぎ、酸が乗ってきた感じ。非常に私好みに変身。４ｋ以下なら納得モノですが、０５あたりは６Ｋ付近でさすがに高すぎ。今後はもう購入リストには載らないワインとなりました。

2008年06月08日
こんにちわ

入梅が嘘のような良い天気。午後から妻と映画「魚河岸3代目」を見に行くことに。大の魚好き夫婦でして、非常に楽しみです。【気になるワインの情報】・ここで買うとポイント10倍。しかもこれ買って5000円以上なら送料無料。この商品を含めて合計5000円（税抜）以上コート・デュ・ローヌ・ルージュ［2005］/E．ギガル・安い豪州ピノ。緩いけど冷やして飲めばなんとか。6月毎週金曜は,楽天カードでポイント3倍♪ハーディーズ・ノッテージヒル　ピノ・ノワール［2006］・こちらはオレゴン。果実味重視の甘系ピノ好きの方に。【全品ポイント10倍】開催中♪9日（月）9：59まで！全米第一位獲得！ブルゴーニュには真似できないコストパフォーマンス！［2006］ウィラメット・ヴァレー・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワール【開催960605】・1600円？脅威の価格のＡＣブルブルゴーニュ・ルージュ［2006］アラン・コルシア・実質グランクリュのレ・サンジョルジュがお値打ち【フォレ・ペール・エ・フィス】ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・レ・サン・ジョルジュ［2006］（赤）・残り物に福。ヴォーヌ・ロマネ村名が3,675円！※【お勧め：5月】【ジャン・ショーヴネ】ヴォーヌ・ロマネ［2004］(赤)

2008年06月08日
こんばんわ

3本お買い上げでクール送料込 Remoissenet　Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Henri D'Angeburg ［2000］750ml (赤）　本日は賛否両論渦巻くルモワスネのお題のワインをチビチビと。乾物と化した小さい果実。腐葉土のニュアンス。私の嗜好に合ったワインです。ニコラポテルあたりのバックヴィンテージものは瓶差が激しくリスキーですが、ルモワスネの安定感は小市民的な私にはとっても嬉しいです。日常の食中酒としては薄くてダシを感じるのでとても重宝しています。【気になるワインの情報】・ヴォーヌ・ロマネが３６７５円だったら迷わず買いましょうよ！※【お勧め：5月】【ジャン・ショーヴネ】ヴォーヌ・ロマネ［2004］(赤) ・白の名手の赤は？｝［2006］ブルゴーニュ・ルージュ　ジャン・ルイ・シャヴィー・買って損はないようなリシュ2005年ヴィンテージが3万4～5千円の中今がお買い得かもしれません！！【モンジャール・ミュニュレ】リシュブール［2003］(赤)

2008年06月05日
おやすみです（DOMAINE JEAN CHAUVNET NUITS SAINT GEORGES　2003）

ジャン・ショーヴネ　ＮＳＧ　０３ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とする隠れた銘ドメーヌといわれるジャン・ショーヴネのお題のワインを抜栓。パーカーも「過小評価されている生産者。コート・ド・ニュイでも最高の小規模生産者の一人」と断言するほどで、タイユ・ヴァンのオーナー、ジャン・クロード・ブリナもニュイ・サン・ジョルジュのお気に入りドメーヌと公言するとの噂も。なるほど、果実が太くてぎっしり目が詰まってます。タンニンの頑丈さがＮＳＧらしいのですが、しっかりとした酸ものっており、飲心地は良い。これはメッケモンのＮＳＧです。いやぁ３ｋで買ったのですが、ケースでいっとけば良かったです（後悔）今後まだまだ熟成するでしょうが、今飲んでも素晴らしいワインです。かわばたさんでＶＲ０４が３．５ｋで買えますので是非試してみたいと思います。それと一般的に０３は低収量のヴィンテージであり、過熟感が消え、酸がでてきつつあるこの頃、素晴らしく美味しく化けてます。９７のようですね。食事は「サロン・ド・シェフ・ナカヲ」さんで、妻といただきました。今回もボリューム満点でお腹一杯になりました。

2008年06月02日

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