今日はあたたか・・・
昨日今日と暖かく春めいた陽気です。夕べは久しぶりに近所に住む高校時代の同級生と近所の居酒屋へ。創作料理っていうのかなあ?手の込んだ料理がどれも美味しくて。。。これは家で作れそう。。とか思いながら舌鼓。さっそく今日作ってみました。生春巻きにサーモンと水菜のようなものクリームチーズを巻いて。サーモンがおたかかったので海老に変えて見ました。いつもはおおばも入れるのですが。クリームチーズと合うかな?ということで、抜きました。スイートチリソースが大好きです。本日は水炊き鍋とこれで献立終了です。今度は日帰り旅行かお花見かな?その前に某ホテルのバイキングが控えていました。蟹やホタテ、ローストビーフ。また食べ過ぎること間違いなし。私にはダイエットは無理だ~!!!