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小正月もすぎ、今年も餅つき大会です。
日本だけかもしれないけど、老人って、餅が大好物なんです。 とにかく、普段はご飯もおかずも吸う口だけで食べなくなっちゃう人でも、 おかわりまでしてたべまくり~^^; つきたての餅はとにかくうまい!! あんこ、納豆、くるみ、雑煮。。。 ほん餅のうまさが際立つ、雑煮を楽しみにしてる利用者の多いこと。。。 なのに。。。 うちのケアマネ、食堂の調理責任者になってて、雑煮の味付け担当になって たんですが、新年早々やってくれました^^; 山形の雑煮はしょうゆ味、山菜、野菜、鶏肉がおもな具なんです。 とくに、鶏肉のだしであっさりいただくのが特徴なんですが。。。 盛り付けの時になってなんかもめてる。。。 近寄って聞き耳たててみると、 (鶏肉入れるの忘れた。。) だそうで。。。 なんとも間の抜けた雑煮になってしまったのでした。 なんかやんないと気がすまないんだよね、きっと。 ま、利用者はしょっぱければうまいうまいいうんだけど^^; 誤嚥や事故もなく、無事終わって。。。 あまった餅を職員がわけてもらっていくんですが、 今年は水餅がまんまあまってまして、 『たつぶうさん、一人暮らしだし、もってって。』とのことで、餅2キロ もらってきました。 2週間くらい毎日食えるかな。。。 仕事のあと、うちのチームの男5人で新年会もどき。。。 居酒屋でだったんだけど、酒のんだのは1人。。。 あとは食ってしゃべって。。。 ま、うさばらしみたいな感じかな。。。 筋肉痛がでてきた一日でした。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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