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カテゴリ:手作り
昨日は節分でしたね 昨日は午前中 いつも行っているお寺さんの豆まきに参加し
帰り 恵方巻きを買いにお店に寄ったものの 中に穴子が入っていたのだけれど~ なんだかピンとこなくて~
え~い こうなりゃ 自分で作るか~と 下手なりにも作っちゃいました
笑っちゃってください この巻き方 中身が~ぐちゃぐちゃ~(汗) お寿司屋さんはさすがです!
ちなみに 中身は ごくごくシンプルです 卵 ほうれん草 椎茸 きゅうり 干瓢 サクラでんぶ 高野豆腐も作りましたが 乗り切らないと思いやめました
4合酢飯を作ったら ぬあんと8本も出来てしまい 私は せっせせっせと2本食べましたが 大量に残ってしまい 明日の朝ごはんにすることにしました
わはは 作りすぎだっちゅ~の!
流石に 8本も作ったら 少しは上手になりました ほ~らね! って~~~ そんなに変わっとりませんがね!
でも 今回 作ってみて ひとつ発見したことがあります!
太巻きの決め手は 各々の味付けももちろん大事だけれど
隠された影の主役は なんと 自分で作ったものではなく ”サクラでんぶ様” だったってことを大発見!
このものすごい甘さが ほかの具材の甘さの調和をとってくれて~ 足りないものをすべてカバーしてくれるということを~(笑)
でんぶとの相性は ズバリ きゅうりが成功でした! でんぶ甘っ!きゅうりさっぱりっ!椎茸!美味っ!
そして 親の敵のように入れた ほうれん草は ちょっとかみきれなかったけれど(笑) まあ~ 何年かぶりの二回目にしては まあまあでした
自分で言うのもなんですけど(ははは)
そのあと ひとりきゃ~きゃ~豆まきをして
週末に行ってきた お仲間さんから教わった 神社の”お金の融通の効く”お守りを 壁に貼り付け(お供えして) この一年の門出といたしました。
明日は また冷えるらしいですね。 風邪には気をつけませう!
みんなも頑張ってるし! 私も頑張らなきゃねっ!!
んだ! みんな笑って元気になるんだ!!
おっといけない!またこんな時間 では おやすみなさいでやんすやんすやんす~
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