ごはんが炊けたよッ

今
途中からだけど
テレビ番組、タカアンドトシの
帰れま10を見ている


あ、、書いている間に終わった（笑）



場所は餃子の王将版

なかなか最後の2つが当たらない💦
やっと1つ当たって残るはひとつなのだが

なかなか最後のひとつが出ない

中華料理大好きな私にとっては
真っ先に頼むのはどこのお店も
酢豚が定番

酢豚を頼めば
私の持論ではお店のランクがわかろうってもんだ（笑）

大げさかな（笑）

あ！当たった
王将では酢豚は9位らしい

なぜに中華料理の王道酢豚が
回答としてすぐに出ないのだろう、、

酢豚命の私にとっては
とてももどかしかった💦

最近の若い子達は酸っぱいのが苦手？



酢豚と言えば
もう半月は前だけど

西永福町という駅の入口の
中華料理屋に友人と行った

道すがら
行き交う人に
美味しい評判のお店を聞いたら
ここを教えてくれた



食べたのは
この日の日替わりランチ
黒酢の酢豚(チキンだったかな)

写真が何故か見つからないが
真っ黒なお酢に
お肉と野菜がてんこ盛り

地元ではしれてるのかな？
２時前で4人くらい先客がいた

ほとんどの人が
このランチを頼んでいた

味とお値段とで人気なのかも


中華料理では
私はだいたい酢豚しか頼まない

中華料理屋では酢豚
居酒屋では揚げ出し豆腐が私の合格の基準（笑）

酢豚はお肉のカリッと感とジューシーさ
甘酢の度合いと野菜のシャキシャキ感
いろんな要素が詰まっているように思うから

あくまでも独断と偏見での基準
皆さんはどんなでしょ？
頼むものは。




しかし暑いです💦
半端なく暑い💦ー

今日もプールに行ったら
遅い組さんほど混んできた💦

芋洗い状態
お水も濁ってるしね💦


夏場は水の浄化、巡回を
フルでしてくれたらなあ💦


あと、サッカー決勝みました。
ほとんど寝ていましたが💦
目か覚めたら終わってました。

今回のワールドカップは
全て見た訳では無いけど
イングランド対ベルギーは
なかなかの試合でした。

日本もよく頑張りましたよね！


明日からもまだまだ猛暑
皆様もお体に気をつけて
おすごしくださいね！


と、ここまでが昨夜まで💦
アップする前に寝てしまっていた

翌日の今日なら書き直しがいいけど
面倒なのでこのままで💦


そしてそして
今朝の驚きがひとつ

昨夜の夕飯用ご飯に
お米を4合仕掛けてあった

しかし、急遽
豚シャブサラダ冷やしうどんに
メニューが変更

でもってご飯は炊かないまま朝になった

流石に1晩猛暑の中の水なので
せめて炊飯前にお水を変えようと
蓋を開けたら、、、

水が黄色💦
見てわかる黄色💦

炊飯器で保温したら
ご飯の色が多少黄ばむ

しかし、最近なんだかものすごく
変色具合が気になっていた

炊飯器が古くなった？
とか思っていたけど

もはやこれはお米の問題？

よく洗った後はザルにあげてとか
また数年前に
あさイチで紹介されたとかで
1晩つけたままで冷蔵庫に
なーんて話も聞いたことはあるけれど

今朝の体験からは
1晩つけて水を変えてがいいのかも💦

いやあ〜
あの色は何？
栄養分が水に溶けて出てしまったのなら
逆にそれは問題なんだけど

なんだろ？


今朝炊いたご飯は今
10時間くらいたってもまだ白い

んーいいのか悪いのかはわかんないけど
あの色は問題だ💦


最後に今日の締めの言葉

梅干しは神様です（笑）
梅干とご飯とかちりちりめん
あと、ナスの塩もみは
夏場最高です！