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2007年08月02日
カテゴリ：広島【お好み焼き店】
【お好み焼き 吉ちゃん/そば肉玉＠広島県安芸郡海田町南大正町】
(お好み焼 広島風お好み焼き 広島風お好み焼)
本日のリポートは、海田町の南大正町にある海田サティーの自転車置き場の真前にある、お好み焼き吉ちゃんへ行きやした。 待って無くても待ってましたぁ～と、(*・・)σ【】ぽちっと♪ 押してくれたらワシのはげみになりますけん♪ ↓ 
ワシもたまたまサティーのトイレ行こうと、この脇道へ入ったら店があった。 (看板1つ無い暖簾のみのお好み焼き屋じゃ。) (う～ん昭和の匂いがプンプンで、気になるのぉ～) ・・・と足が勝手に店内へ向かった。 (勝手に向かうか!!)  ロボットかっ!! ロボットかー!!とツッコミ入れるつもりで!! (*・・)σ【】ぽちっとな♪ ↓ 
店内は、思った通り昭和の香りが、プンプンするわぁ～。 ここの店は、焼く鉄板の席5つ、座敷テーブル3つも鉄板付きじゃ。 ちゅ～事は、ここは必ず座れば鉄板で食べれるちゅ～事じゃ。 そしてここの店主は、おばちゃん1名じゃ。 愛想がいい訳でも無く、悪い訳でも無い柔らかいおばちゃんが焼く店なんよ。
このおばちゃんも黙々と仕事して中々ええのぉ～。 俺『そば肉玉で♪』と、もちろん頼むのも広島風で頼むnaoやんじゃ。 そしてココの焼き方を御教えしよう。 1、粉の円を書いた後に魚のふりかけをかけ、すぐソバを載せる。 2、野菜(キャベツ、もやし)を乗せ、ひっくり返しオモシを乗せじっくり焼く。 3、玉子を割りその上に置く。 はいっ!よく見学しました!! (*・・)σ【】ぽちっとな♪と押してくれたら嬉しんじゃけん! ↓  生地も麺もキャベツも柔らかいかと言って、ベチャベチャし過ぎずキャベツの甘味も有り調度ええ感じじゃ。 でもワシにゃ～もう少しパリパリ感があってもええんよのぉ～。 じゃけど、店のフインキ、味、金額すべて昔ながらの広島風お好み焼きと推薦いたしやす。 もぅ1度行ってもいいな～的なお店じゃった。
《店名》お好み焼き 吉ちゃん 《住所》広島県安芸郡海田町南大正町5-21(参照) 海田サティーの自転車置き場の入口の真向かい。 《電話》082-823-1618 《naoやん評価》★★★☆☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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