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2012年10月04日
カテゴリ：愛知県・名古屋【ラーメン・つけ麺】
 ワシじゃ。 愛知県豊田市山之手にある今年の３月21日にオープンされちょる豚骨専門 ラーメン 濃厚軍団に行って来やした。 以前から気になっちょった店の一つじゃ。 このネーミングが気になるよの。 なんちゅーても『濃厚軍団』。ﾜﾗ つい『石原軍団』を思い出してもーたわ。 （しかも西部警察じゃ。ﾜﾗ） （団長の渡哲也がショットガン持って出て来そうじゃ。ｲﾋｯ） そりゃーないわぃ!と押してくれたら嬉しんじゃけ～!! (*・・)σ【】ぽちっとな♪ ↓   店内はカウンターとテーブル席があるけー小さい子供がおるファミリーもオーケーじゃけぇの。 こちらの団長（店長）さんは柳麺 極っ庵（ごっつあん）（参照）で二年間修行されたらしんじゃ。 （こりゃ～期待出来るでぇ～。） 期待できるかもの!と(*・・)σ【】ぽちっと♪ 押してくれたらワシのはげみになりますけん♪ ↓   1、スープに使う材料は豚骨と水のみ。 2、材料はシンプルだが深みのある重厚スープ。 3、背油は一切使用しない。脂の濃厚さではない。 4、豚骨を丹念に下処理、臭み消しの香味野菜に頼らない。 5、火加減・混ぜ方・豚骨の使い方で濃厚さ・コク・甘みを引き出す。 メニューは濃厚ラーメンと濃厚ラーメンが苦手な方おすすめの醤油ラーメンがあるんよの。 （メインは濃厚ラーメンっぽいわ。）  これが濃厚ラーメンじゃ。 見た目で思った通りぶち濃厚じゃ。 魚介は一切使用せんこーに、大量の豚骨を徹底的に煮込んだらしんじゃ。 少し骨粉が感じれるくらい超濃厚なんじゃがびっくりするんはこんなにドロ系なのにクドさがまったく感じんのんよの。 この濃厚ドロさは例えたら広島にたくさんある京都発の『天下一品』を思い出したわ。 ザラって食感がね。 豚骨ラーメンじゃが普通の豚骨ラーメンと思って食うたら違う!!! 豚骨どろどろラーメンがあう!!! このラーメンは好きか嫌いかで分かれるラーメンと言えよう。 ワシ? ワシは大好きなラーメンじゃ。 じゃあの。 食べてみたい!!!と押してくれたら嬉しんじゃけ～!! (*・・)σ【】ぽちっとな♪ ↓ 《店名》豚骨専門 ラーメン 濃厚軍団 《住所》愛知県豊田市山之手10-50 ライフ山之手 1F（地図参照） 《時間》11:30～14:00 18:00～22:00 《定休》月曜日 《電話》0565-24-1515 《naoやん評価》濃厚ラーメン★★★☆☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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