日日是好日

こんばんは　おそくなっちゃったので
今日はＢ群について　ちょろっとだけ

Ｂ群ってややこしいですよねぇ＞＜
Ｂ１・Ｂ２・ナイアシン・Ｂ６・葉酸。Ｂ１２・ビオチン・パントテン酸これらをすべてＢ群っていいます。

おやぁ？？？？確か最初にビタミンを発見したのは日本人の鈴木梅太郎って!!

そ～なんです。
最初に発見されたのはビタミンＢ１だったのですが、その後アメリカの
マッカラムって人が脂溶性のものをＡ、水溶性のものをＢと分類したために、
そのままビタミンＡ、ビタミンＢと呼ばれるようになりました。
それ以降は発見順にＣ・Ｄ・・・って付けられてます。


　ビタミンＢは、一種類のビタミンとされてたのですが、後に複数の
化合物の集合体であることがわかりました。
　加熱で分解しやすい成分をビタミンＢ１、加熱に強い成分をビタミンＢ２と
分けて命名したのです。

　その後、発見順に数字が当てました。がこの数字にも抜けてる番号がいくつかあります。
　現在残っているのはＢ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２です。
他にもＢ３（ナイアシン）、Ｂ５（パントテン酸）などありますが、こちらは化学名のほうが一般的です。
　その他の数字はビタミンではなかったものや、すでに発見されたビタミンの一種であるなど、
後から除かれ数字が抜けています。

　さらにややこしいことには、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２は、同じＢがついていますが、
化学構造も作用も全く異なる化合物です。
　葉酸のほか、パントテン酸、ナイアシン、ビオチンもＢ群ビタミンの仲間ですが、
Ｂ何々というように名付けられていません。

わかんなくなってきちゃいますよねぇ
そんなときは

脂溶性のＤＡＫＥと水溶性のＣ以外のビタミンはＢ群
って覚えちゃってＯＫです♪

大雑把にいってＢ群欠乏は
肌荒れや口内炎！　だるさ、眠気です。

鈴木梅太郎さんはこちらに
明日はＢ１のつもり