またまた 間があいてしまいました （;´Д⊂）
さてさて
本日７月１０日は「納豆の日」
だそうです。
納豆は陸のお肉といわれる大豆から作られ良質なタンパク源となりますが、
大豆よりビタミンB２とKが豊富に含まれ
肌のトラブルや口内炎にも効果が期待できます。
ナットウキナーゼという酵素には血栓予防作用があり、
癌を予防したり強壮作用があるといわれてます。
また カリウムも多く、ナトリウムの排出にも効果的です。
夏バテ気味のとき、冷奴に引き割り大豆やオクラをのせると
つるんっとのど越し良く食べられますね。
そうそう 注意事項として
抗凝固剤のワーファリンという薬を服用している人は、
納豆のビタミンＫが薬の効果を妨げるのでお医者さんに相談しましょう。
それから 一種類の食材だけを大量に摂取すると
身体に悪いので 絶対やめましょう。
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