日日是好日

こんばんは
農水省より、H１８年の食糧自給率が発表されましたが
皆さん　そのニュースを目にされたでしょうか？？？


食糧自給率１３年ぶり４０％割れ　天候不順響く

農水省「国家的な重要課題」

　農林水産省は１０日、平成１８年度の食料自給率は３９％で、
コメの大凶作で３７％に落ちた５年度以来１３年ぶりに４０％を下回ったと発表!。

同省は２７年の数値目標４５％実現に危機感を強め、
若林正俊農水相は同日、自給率向上に向けた
戦略的・重点的な取り組みの検討を指示した。

　自給率低下の主な要因は、
日照不足や多雨、猛暑などの天候不順で、砂糖、イモ類、ミカンなどの生産量が減少。
コメの１人当たり年間消費量も０・４キロ減の６１キロとなったことなどが響いた。
また、畜産物もトウモロコシの国際価格上昇を受けて輸入飼料の額が増加し、自給率を押し下げたとみている。

「世界の食料や穀物の需給環境が変化する中、自給率の向上は国家的な重要課題。
生産者や流通関係者だけでなく、国民一人ひとりの協力も求めていきたい」
としている。


以前カキコしましたが、世界では８億以上の人々が飢えと戦ってます。
そんな中で私たちは６割を輸入に頼りながら、
一人当たり年間１００Ｋgもの
食品廃棄等をしているという状況にあります。

　今の状態で　輸入がストップしたら　どうなるのでしょうか？？？
「不測時の食料安全保障マニュアル」によると
長期に渡り輸入がストップした場合は
「生産転換」「割り当て・配給」により　一日２０２０Ｋcalを確保。
その食事内容は
○　朝食・・ご飯＝茶碗１杯、ふかし芋３００g、ぬか漬け（野菜９０g）
○　昼食・・焼き芋２００g　ふかし芋　１５０ｇ、りんご１/４個
○　夕食・・ご飯＝茶碗１杯、焼き芋１００ｇ　焼き魚８４ｇ
納豆は３日に２パック、牛乳は６日にコップ１杯、卵は７日に１個
調味料は　一日砂糖小さじ６杯と油は小さじ０．６杯
などなどなど・・・・ＰＦＣ比は１２：１０：７８になります。
が　とってもわびしい食事です。
こんな状態いやですよねぇ

　でも今の食事バランスを続けていると
輸入依存という状態は改善されません。
改善どころか、ついに悪化の状態になってしまったのです。

「地産地消」とか「フードマイレージ」もう一度考えて
　身近でとれる食材や旬のものを食べるということ
食事バランスを考え、動物性や脂質の摂取を控えること
日々の食事の時、少しずつ意識し変えていきましょう。