シカクいアタマを・・・

2008年02月16日

(1)

こんばんは
またまた　間があいちゃいました＞＜

問　
食糧自給率を上げるために、食事をする私たちにできることの一つに
「食べ残しを減らす」ことがあります。
「食べ残しを減らす」となぜ自給率があがるのですか
皆さん　よ～くかんがえて見ましょう！

解　答　（例）

　食べ残してむだになる食料が減れば、
必要以上の食料を外国から輸入することもなくなるから。

大人な人はこれじゃだめですよ（笑）

現在の日本の食糧自給率は熱量換算（カロリーベース）で３９％
つまり１００のうち６１％を輸入にたよっています。
一人一日あたりの熱量は供給２６００Kcalあまり　摂取は約２０００Kcalです。
つまり食品廃棄は２５％近いのです。

２６００×０．３９＝１０１４
１０１４÷２０００×１００＝５０．７

廃棄を０とすると自給率は５０％を超えるのです。
もちろん　完全に廃棄をなくすことはできませんが
これを少なくすることがとっても重要なことがわかります。

また　食事内容の見直しにより　たくさんの飼料を必要とする
畜産品を減らすことによって　さらに自給率は向上します。
そして　自給率の向上は　フードマイレージの減につながり、
地球環境への負荷も低減するのです。

メタボ問題もありますし　食べ残しとともに食事内容も見直してみませんか？

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最終更新日 2008年02月16日 23時40分58秒
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