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2023.04.08
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カテゴリ:見た番組のこと
​執事養成学校​
素敵な響き
執事というと男性の仕事と思いますが
女性もいますね
今でも一定の需要がある執事
イギリスだけでなく、フランスや、オランダにもあるんですね
特にオランダは「国際執事アカデミー」って名前からして凄い
執事の必須理念は
規律、厳格さ、奉仕の精神
フランスの学校は若い子が多くて
オランダの学校はベテランっぽく見えます
口臭をチェックするために、使用人に顔を近づけて挨拶をするとか
何があろうと微笑みを絶やしてはいけないとか
主人にとっては下僕であり、使用人にとっては主人になる執事
執事とはお金を払って得ることのできる親友
でも、主人の親友になるためには、まず下僕になること
あぁ……そうやって信用を得ないとね
オランダのアカデミーで教える流儀は、イギリス王室
まぁ、世界一権威と伝統のある王室ですもんね
フランスは王政を廃止しちゃって、残念
主人の朝食を準備するのも執事の仕事だから
黄身が中央にくる目玉焼きの作り方も学ばないとならないし
目玉焼きだけでなく、ポーチドエッグやオムレツもできないとならない
リネン類にアイロンをかけて、綺麗に畳むことも必要だし、
食器の手入れも、料理のサーブも、料理の名前も、食事マナーも、
フラワーアレンジメントも、車の運転整備も、
あらゆることを知っていないと、もてなしも指示もできない
フランスの学校には、女性が多いっぽい
人の役に立つ仕事をしたくて執事学校に入った18歳の女の子
一日中、崩れないように髪を団子にまとめて、パンプスで歩いて
他の使用人に指示を出す時も敬語を忘れず
執事役と使用人役を生徒同士でやって、互いの気持ちを理解するんだね
レストランシェフから転身した男子は、校長先生に食事をサーブ
朝の五時から身だしなみを整えて、
主人役の先生の朝食を準備
テーブルセッティングをして、
お湯を沸かして、紅茶を淹れて、
椅子を引いて、紅茶をサーブ
完璧に準備したつもりが、ミルクがなくて取りに戻り、
ピッチャーだけ持って戻ったら、トレイに乗せてこいと言われる
「イギリス王室ではそうする」
って言われてももイギリス王室なんか知らないもんなぁ
バターケースの蓋が指紋だらけ
トーストは硬くて、卵や焼きすぎで、指摘だらけ
でも、物腰や喋り方は褒められた
というか、朝食から採点しなきゃいけない先生も大変だ
「現代的な家庭で働きたい」
マナーをミスってもバレないから?と思った私、そうとう穢れてます
でも、主人が恥をかかないように、西洋流のマナーを教えたり
主人が恥をかきそうになったら、執事が奇声を上げてでも気を逸らすとか
主人のミスを前被りして、自分の首と引き換えにしてでも守らなきゃならないのかぁ
給金をたっぷりもらうか、よほど心酔してないと駄目だな
執事学校からのインターンシップは成績順に決まって
優秀な人はホテルの執事、そうじゃない人はお城ホテルの客室管理みたい
お城ホテルの執事が一番上?
パークハイアットやフォーシーズンズの執事もなかなかだよね
執事としてのインターンは30人中9人だって
執事として入っても、受付や部屋の準備もしないといけないから
本当に執事はすべての従業員の頂点であり、
すべての仕事ができないといけない大変な仕事
ピクニックに行きたいと言われたら、バスケットに料理を詰めて、
草地にシートを敷いて、野の花でブーケを作り、
庭のブランチを室内にと言われたら、すぐに準備をやり直し、
急に結婚記念日を祝いたいと言われたら、薔薇とシャンパンを準備
お客様や主人の望みを、望んだ以上のサプライズで叶えるのが仕事
いいなぁ、執事って
一度、帝国ホテルの執事付きアフタヌーンティを試してみたいけど
人がいると緊張して、楽しめなくなる小市民なので、やらないw
執事養成学校に210万円を支払っても、
個人邸宅の執事ならほぼ24時間勤務にはなるけど
家賃と食費その他込で月100万円もらえるなら、
払う価値はあるよねー
ホテルの執事でもチップを含めれば、月40万くらい
こっちは家賃その他は自分持ちだけど
労働時間は守ってもらえるし、悪くない
「執事養成学校卒業」って履歴書に書けたら格好いい
イギリスの乳母(ナニー)養成学校もなかなか格好よかった
カーチェイスを振り切る授業とかもあって
お金持ちや身分の高い人の子供を預かるのは
常に誘拐や暗殺の危険性もあるんだって思ったわ





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最終更新日  2023.04.09 00:30:02
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