suburb日記

久しぶりに「おうちご飯」です

最近、秋の茄子が沢山獲れるようで、母に沢山もらったので・・・

「茄子のミートグラタン」でも作ってみまひた

めちゃめちゃ簡単
っとゆうか・・・手抜きとゆうか・・・

まず、茄子をオリーブオイルで焼きます（しんなりするまで）
そして、取り出してグラタン皿に並べておきます。
次にミンチを炒め、「ミートスパの素」を流し込み、なじませますよ

よくなじんだら、グラタン皿に流し込み、とろけるチーズをタップリかけて、レンジで５分くらい、チンとしたら、出来上がり

仕上げに、バジルかなにかをちょっと振りかけて・・・

「ミートスパ」の素。
結構、使えます


メンタイパスタと、キャベツの卵コンソメスープなり