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Comments

朗らか４２９@ Re:娘と買い物に行くらしい。しかも歩いて、・・・。(03/27) どうしてますか。

アッコ7295@ Re:娘と買い物に行くらしい。しかも歩いて、・・・。(03/27) 玉手箱さん、お元気ですか？時々、訪問し…

朗らか４２９@ Re:娘と買い物に行くらしい。しかも歩いて、・・・。(03/27) 連休も何処へも行かなかったよ。

だるま753@ Re:娘と買い物に行くらしい。しかも歩いて、・・・。(03/27) 玉手箱さん、お元気ですか。お身体を大切…

アッコ7295@ Re:娘と買い物に行くらしい。しかも歩いて、・・・。(03/27) こんにちは～～、お元気ですか？玉たばこ…

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生命の鎖理論１

遠い想い出（あるはぐれ兵士の手記）

第一章　地獄の戦地から野戦病院へ入院

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第四章大連での出来事

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坂の上の雲より

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2021.12.03

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漬け菜干す　生まれた里の　習いなり

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

漬け菜とは野沢菜のことです。それを冷風乾燥させて干葉にします。先ずは三日くらい日光に当てていますね。洗ったらまた一日ほど日に当てましょう。

　それを風通しの良いところにつるしておきます。二か月くらいでカラカラに乾燥します。

　大鍋で茹でて灰汁を抜き、お結び大にして冷凍庫に保存しておくと一年中使用できますね。

　写真は今年の始め二月末ごろ処理して保存して置いたものです。

只今　乾燥中の画像です。

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Last updated 2021.12.11 11:53:03
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