新ソバの 匂い嬉しや 夕餉膳。
女房が新ソバを頂いてきた。早速茹でることにしたのだ。なんて言ったって「手打ち」である。(楽天さんサイトでお取り寄せ出来ます。)「あ」新ソバと言っても粉は北海道産のものです。本県産のものはまだ収穫されていません。やっと実をつけ始めたころでしょう。冷凍そばを戻したものにするだろうと思っていたが、お湯は沸かし初めておいた。ちなみに冷凍そばは自然解凍してから茹でます。冷凍のまま茹でますプツンプッンと切れてしまいます。(切れちやったと言うクレームはおそらくこの事が原因でしょう。)今日は山葵です。冷やしたそばですので、・・・。暖かくすれば唐辛子でしょう。「そろそろ鴨肉用意しておかなくちゃ(美肌そばの原理にはなるでしょう。もう二種類以上添加しましょう。)」ネギはしょってきてくれませんけど、・・・。