[食べ物]の記事一覧 | ただいま製作中

黒豆　第二段

黒豆を頂いたのでまた炊きました。2011年の古豆ですが・・・上手に炊けましたよ。白く浮いてるのは、お茶パックにクギを入れてます。丹波産で、半額だったみたいです。

2013.01.21

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人形焼き

昨夜、東京名物「人形焼き」を頂きました。朝起きると・・・どうもネズミがいるみたいです(^^ゞ七福神かと思ったのですが・・・５種類しかありません。このお顔は誰の顔？

2013.01.14

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ファクトリーナカタからの頂き物

昨日、ファクトリーナカタの方が、我が家まで配達をして下さったのですが、その時に、私にお土産を持って来て下さいました。受賞したチョコとは違うそうですが・・・美味しかったです。アーモンドが入ってて、チョコとうまく合っていました。安い金額のお菓子で、ラッピングをしてもらって、お土産をもらって・・・ちょっと申し訳ないみたい

2013.01.08

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七草粥

朝に食べるものだと聞いたことがありますが・・・我が家は、いつも夜です。炊飯器でおかゆを炊いて、塩ゆでした七草を入れます。そして、焼きもちも入れます。オーブントースターで焼くと、膨らむけど焦げ目は付かないです。だから、香ばしくありません。魚焼き器で焼くといいと、言われたことがありますが・・・まだ、した事はありません。七草　298円犬の散歩で通るところにあるお家のお玄関先です。大きな葉ボタンがあります。地面の苔は、育てておられるのでしょう。出這入りは、勝手口からされてますから。

2013.01.07

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お年玉

明日から、お稽古が始まります。みなさんにお渡しするお年玉？が届きました。めっちゃお安く作ってもらってるので、リクエストは一切しないんです。お菓子も、ラッピングもすべてお任せでしてもらってます。いつも綺麗にしてもらって・・・感謝です。ファクトリー　ナカタ去年は、チョコレート部門で優勝されたそうです。

2013.01.07

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市田柿

干し柿の季節です。私が好きなのは・・・市田柿。他にもいろいろありますが・・・私はちゃんと干したのが好き。やわらか～いのも美味しいけど、白く粉をふいてるのが好き。でも、高いのですよね。こっちで売ってるのは、小さな、小さな市田柿。おままごとが出来そうな・・・そんな干し柿です。

2012.12.24

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ごまめ

ちょっとずつお正月用品を買ってます。ごまめは一番量の少ないのを探しました。それでも・・・高いです。40ｇ　568円

2012.12.18

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丹波の白花豆

CO-OPで、丹波の白花豆を見つけて、喜んで買いました。お正月に白豆と、黒豆を炊きますから。いつもは、北海道産の白花豆しかないので、丹波のがある！！と思って、嬉しくて、即、買いました。家に帰って・・・ふと気になってよーく見たら、「丹波屋佐次兵衛」なんですよ。そして「北海道産」ってなってます。ガッカリ。おかしいなーって思ったんです。丹波の黒豆は有名だけど、白豆は聞いたことないなーって思ったもの。いつもと同じ白花豆だから、まぁいいですけどね。

2012.12.13

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合わせ柿

島根のお土産に「合わせ柿」を頂きました。「合わせ柿？」聞いたことがなくて・・・ネットで調べてみたら、渋抜きをした柿のことなんですね。西条柿という品種だそうです。くぼみがあって形が少し違うけど、干し柿にするような柿ですね。「合わせ柿」は、日持ちがしないので早く食べて下さいね。って言われました。まだ青すぎないのかな？先日の種なし柿、柿色になったけど、やっぱりお味は、もう一つでした。きっと早く採り過ぎなんですよね。

2012.10.12

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種なし柿

種なし柿を頼んでたら・・・こんなに青いのが来ました。渋い時は、１．２日常温において食べて下さい。となってるけど・・・１．２日では美味しくなりそうもありません。ちゃんと食べれるのでしょうか？その内、シナシナになってしまうのでは？？？

2012.10.04

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プルーンのコンポート？

大きなプルーンを買ったので・・・そのまま食べても美味しいかな？とは思いましたが、ヨーグルトに入れるようにコンポートを作りました。作り方は・・・TVでプルーン農家のおばちゃんがしてた方法です。炊飯器の保温で作ります。写真で見ると色が悪いけど、シロップは赤くて綺麗です。プルーンは、綺麗な色ではないですけど・・・ヨーグルトに入れると美味しいんですよ。シロップは、お水で割って氷を入れて～ジュースにしても美味しいです。

2012.09.30

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坊っちゃんかぼちゃ

325ｇしかないカボチャです。我が家には調度いい大きさです。小さいけど、甘みも充分あって美味しいカボチャです。

2012.09.21

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ぷるんと蒟蒻セリー

のどに詰まらせて、トラブルがあったからでしょう。こんな風になったのですね。これなら押し出しながら食べるので、のどに詰まらせない。と思ったら、息子は一気に絞り出してパックン。まぁ～のどに詰まらせるのは、小さな子とお年寄りだから・・・一気にパックンは出来ないでしょうから大丈夫ですね。お味？美味しかったですよ。

2012.09.16

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サクランボ

頂き物ですが・・・紅秀峰という品種だそうです。赤くて甘くて美味しかったです。日本のサクランボは手が出ないから～心して食べましたよ。

2012.07.05

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真竹のタケノコ

こんな竹？をもらいました。ハチクではなく、真竹のタケノコなんだそうです。パッと見たらハチクも、真竹のタケノコも区別が出来ないです。このタケノコは、メンマになる竹だそうです。タケノコご飯、お汁、煮物になりましたよ。隣でイノシシがバキバキ音を立てて食べるタケノコ、これかしら？

2012.07.01

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完熟トマト

毎年、注文してるトマトです。「まつうらさんの完熟畑」って箱に書かれています。トマトの匂いがしっかりします。冷蔵庫に入れないで、１週間ぐらい全然大丈夫です。1箱　2.300円

2012.06.30

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新玉ねぎのカレーマリネ

編み物の方から教えてもらったので～早速、作ってみました。新玉ねぎ　2コカレー粉　小さじ　1塩　　　　小さじ　2/3砂糖　　　大さじ　2米酢　　　大さじ　4全部、袋に入れてモミモミモミ。冷蔵保存。３０分ほどで食べれるそうですが・・・もっと置きました。玉ねぎの辛みが苦手な人はダメかな？血液サラサラになりますよーに！！

2012.06.15

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韓国のチョコレート

お土産に頂きました。食べ始めは、甘いチョコレート。しばらくするとピリピリし始めます。辛い食べ終わった後もしばらく口の中がピリピリしています。う～～～～～んやっぱりチョコは、甘いだけの方がいいみたい。

2012.05.09

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ブールミッシュ

姉、お勧めのケーキです。関西では２か所しかお店がないらしく、宝塚阪急にあります。シブースト　420円

2012.04.04

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メローゴールド

今年初めて食べました。この辺りでは売ってません。散歩仲間の人が、注文をするというので分けてもらいました。1コ　126円香り、グレープフルーツ。お味は、グレープフルーツより甘いです。息子がもらって来た義理チョコ。母が、ほとんど食べています

2012.02.21

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友クッキー

昨日、友達がクッキーを持って来てくれました。友チョコならぬ友クッキーだそうです。このクッキーは以前からもらってたのですが、メッチャ美味しいとっても簡単に出来るとか～それでも作らないで、頂くのを待つ私です。

2012.02.16

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かぼちゃの種

きれいな種だから～食べて見たくて・・・洗って干して、フライパンで煎りました。味付けは、乾いた種にお水をスプレーしてお塩をまぶして、それから煎りました。塩加減も良く上手に出来たけど、見た目だけで中の実はまだ早かったみたいです。割ってもペッタンコで食べれない・・・下手すると皮を食べてしまいそうになります。せっかく手間暇かけて作ったのに・・・もっと大きな種でないとダメなんですね。

2011.12.29

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市田柿

今日、近くのマーケットで「市田柿」を見つけました。写真のとは違いますが、９個　２．４８０円でした。たか～～～～い家庭用が１パック６個入り　９８０円で売られてました。う～～～～～ん　手が出ない。

2011.12.28

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だいだい

お正月、鏡餅には橙を飾らなくなりました。ぜ～んぶセットになってる御鏡を買いますから。でも～お料理には橙を使います。それで買ったのですが・・・面白い物が付いていました。実になりそこなったのでしょうか？

2011.12.28

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キウイのコンポート

キウイのコンポートを作ってみました。思った以上に美味しく出来上がりました。レモンを絞るとすっぱくなりすぎるかな？と心配しましたが、全然大丈夫！！ラ・フランスさんが送って下さったキウイです。ありがとうございました。

2011.12.14

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市田干し柿の広告

新聞紙半分使っての広告が入ってました。５４個　１００００円高くて買えないけど・・・市田柿は、間違いなく美味しいですよね。私は・・・ラ・フランスさんのお陰で満たされてます。

2011.12.11

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ゆずジャム

ゆずジャムを作りました。作り方は、奥薗壽子さんのレシピからです。とっても簡単です。ちょっと、苦味がありますが・・・私は、簡単で気に入ってます。種は、化粧水になるそうですが・・・（ラ・フランス8372さんの所で知りました。）捨てちゃいました

2011.12.06

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紫色のブロッコリー

初めてお目にかかった紫色のブロッコリーです。カリフラワーは、白。ブロッコリーは、緑。と決まってるはずだったのが、紫？？？！！！緑のブロッコリーは、黄色いお花だけど、紫のブロッコリーは、何色のお花が咲くんでしょう？湯がくと、どんな綺麗な紫色になるのかと期待♪お湯が紫色に・・・あれれれれ？？？？？だんだん紫の色がなくなって来た湯がけると、緑色に・・・この辺りで見かけるブロッコリーと同じになっちゃった。でも、食べたら柔らかくて甘くて美味しいです。湯がいた後のお湯は、ちょっと紫色です。

2011.12.05

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市田柿

今日、長野から送られて来ました私の大好きな、干し柿。それも市田柿。干し柿は、高いのでなかなか手が出ないのですが・・・今年は、いっぱい食べれます～～～～～めっちゃ幸せやん

2011.12.04

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お土産

お稽古の時、旅行に行かれた人がお土産を買って来てくださいます。蓼科のお土産　「柚子　やま柿」私の好きな干し柿のお菓子です。素朴で美味しいです。横浜のお土産　「赤い靴の女の子」これは～北海道の「白い恋人」を思い出しました(^^ゞ

2011.11.28

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山の柿

すぐ横の山になってる柿です。カラスは食べないのかな？結構熟れてると思うんだけど。渋柿は、熟れると甘くなるんじゃないの？

2011.11.21

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天水

九州のお土産です。初めて経験するお味・・・ちょっと不思議なお味です。体に良さそうですよ。便秘にもいいそうです。

2011.11.14

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紫花豆

正式名は知らないのですが・・・大きな、大きなお豆さんです。生徒さんが年に何回か炊いて持って来てくださいます。上手に炊かれてるということもあるのでしょうが、お豆自体も美味しいです。お茶うけにいいです。

2011.11.13

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そうめんカボチャ

きょろちゃん～♪さんの言われるように～おみそ汁の具にしました。正解！！美味しかったですよ。明日は、スープの具になりそうです。

2011.10.28

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そうめんかぼちゃ

そうめんかぼちゃですが・・・美味しく食べる方法をネットで調べて・・・・そうめんつゆで食べる・ごまドレッシングで食べるこんなのを見つけたので、ごまドレッシングで和えて・・・私は、食べましたが、他の人たちは、もうひとつみたいでした。何か他の調理法ないのかしら？まだ、半分残ってますから

2011.10.24

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亀田の「柿の種」

我が家の大好きな柿の種。ピッツァ味を見つけたので購入。やっぱりいつもの方が美味しいかな？ワサビ味もいいけど・・・私は、中に入ってるピーナツが好き。

2011.10.23

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寛永堂　三笠焼

奈良のお土産を頂きました。直径　１８センチあります。私の顔より大きい。普通の三笠の４倍以上はあると思います。1/4食べたら満足！満足！

2011.10.21

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元気くんぶどう

岡山から、送って来てくれました。「元気くんぶどう」ですって！！名前が面白い。お味は、あまくておいしいです。今回知ったのですが、種なしぶどうは、熟すと房から外れやすくなるそうですね。外れても問題ないそうです。地元の人は、もっと熟れたのを食べるそうです。皮が薄くなって、もっと甘くなってすごく美味しいそうです。送るのは、そこまで熟れたのは送れないので、実がしっかりしてます。それでも甘くて美味しかったです。

2011.10.11

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瀬戸ジャイアンツ

広島の叔父が送ってくれました。この辺では売られてない品種です。皮ごと食べれるから～と言われましたが・・・確かに皮ごと食べれるけど、剥いた方が美味しいです。皮を噛んでると、苦味が出て来ますから・・・私の思ってるブドウの粒とちょっと形が違います。それにしても～初めてこんなに近い写真が撮れました。嬉しっ！

2011.09.19

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お月見団子

「月のうさぎ」というお菓子を頂きました。真ん中にお月さまを見立てた黄色いお団子が入ってます。ウサギが可愛いですよね。私が写すとこんなもんです

2011.09.13

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いちぢく

ボケボケの写真ですが…写し直したくても食べてしまって・・・写し直せない　みなさんは、皮を剥いて食べますか？それともそのまま？私は、皮を剥いて食べます。いちぢく　４コ　５９８円

2011.08.13

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仙台のお土産

仙台のお土産は、笹かまぼこしか知らなかったで・・・初めてのお菓子です。「支倉焼（はせくらやき）」と読むそうです。洋風の白あんに小さく砕かれたクルミが入っていますそんなに甘くないし、美味しかったです。新幹線で帰られたそうですが、お祭りのシーズンで人でいっぱいだったそうです。「厄払い」の意味もあってのお祭り～みなさん、今回の地震でいろんな思いがあるのでしょう。お土産屋さんも、復興されてお店を開いておられるそうですが、まだまだ商品も少ないそうです。

2011.07.26

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ウーロン茶

台湾のお土産のウーロン茶を頂きました。ウーロン茶って、中国だと思ってました。お湯を注いだら、こんな風に伸びました。思わず「中国４０００年の歴史」というか技術と言いたいところだけど、台湾だから・・・でも、こんな大きな物が、小さく丸められてるのですからすごいです。お湯のみは、韓国のお土産でもらったものです。茶濾しが付いてるので、便利ですよ。このウーロン茶は、４煎目まで美味しく頂けるそうです。確かに・・・美味しい

2011.07.01

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山形のさくらんぼ

こんなにたくさんの「さくらんぼ」今年は豊作だそうです。その代わり、粒が小さいとか・・・粒が小さくても、たくさん食べれる方がいいな

2011.06.22

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スナックパイン

前から買ってみたくて・・・買ってみました。思ったほど綺麗に実がもぎ取れるわけではなく・・・結局、残った実をかじったりして・・・当然、普通のパイナップルより高いです。スナックパイン　７８０円小ぶりだったのでお安かったです。普通は、９００円ぐらいするみたい。

2011.06.13

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冷やご飯入りパン

散歩仲間から頂きました。冷やご飯が入ってるそうで、確かに細かくなったご飯がありました。茶色い点々は、グラハム粉です。ご飯が入ってるからか、外はサクサク中はしっとりもちもちです。普通のパンよりおなかのもちがいいのかなーって思いましたが、そんなに思うほどでもなかったみたい。毎朝、焼き立てパンを食べてるそうです。食パンが好きなのは私だけなので・・・我が家はそんなことが出来ないです。クロワッサンやバターロールがいいそうです。

2011.06.02

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福井のお土産　里芋あられ

福井が田舎だと言う友達の、お土産です。福井って里芋の産地？まだ食べてないので・・・どんなお味か楽しみ「羽二重ラーメン」も頂きました。絹の粉が入ってるそうですよ。乾麺で、あっさり醤油味でした。美味しかったですよー今日は、台風の影響で雨風が強かったです。この夏、東北地方には、台風が行って欲しくないです。雨も必要だけど、なるべくお天気が多い方がいいような気がします。気持ちも明るくなるでしょ

2011.05.29

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お好み焼き

私のお気に入りの食べ方です。カイワレをたっぷり乗せて、レモン醤油で食べます。みんなは、お好み焼きソースですが私だけこの食べ方です。一度試してみてください

2011.05.19

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パイナップル

普通のパイナップルと違って、ピーチ種って書かれてありました。表面の色も黄色ではなく、赤いです。でも、実は、白に近い。お味は、甘くておいしいーーーーーお値段が高いの納得しちゃいます。今日は、３月生まれの子犬の予防注射に行ってきました。針を刺されても、何にも反応なし大きいと、なにかと大らかでいいですよね。

2011.05.18

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