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2008.06.29
カテゴリ：わがやのご飯
金曜、初めてオルターのオリジナルカレールーを使って、
「夏野菜のカレー」を作る。  これ材料はものすごくシンプル＆こだわりの素材のみで作られてるのに、 めっちゃ美味しい～～～！！！びっくりしました☆ もちろんオルターでも扱ってるし、御影クラッセでも売ってます♪お薦め！！ そして土曜日。お昼ももちろんカレーなので、気分を変えて雨で暇してる 息子と一緒に「ナン」を焼いてカレーと食べることに。 先日購入したばかりの「白神こだま酵母」のドライを早速試してみる。  天然酵母パンってずっと魅力的だったけど、種おこしにすごく時間が かかったり、大変そうなイメージ・・・、でもこのドライだと、短時間＆ 簡単に焼けるらしい☆ 山本朝子さんのレシピの、国産強力粉、全粒粉、塩、粗糖、豆乳、 白神こだま酵母ドライ、オリーブオイルほんの少しだけというシンプル な材料で、挑戦してみる。 朝ごはんの後、二人で粘土遊び代わりにこねておいて、お昼前には発酵も 終了。ナンの形にのばしてフライパンで焼く。パン好きの息子も大興奮！！！ 酵母はちょっと独特な香りだけど、私はそんなに気になりませんでした。 ホームベーカリー持ってないうちでも、ほんとにドライイースト並みに 手軽に焼けました♪♪乳製品も使わず、油も砂糖もほんのちょっとしか 使ってないのに、しっとり柔らかくてとっても美味しかった～～☆☆ 写真撮り忘れたのが残念！ 妊娠中やたらパンが食べたくてしょうがないので、少しの間これに はまりそうです♪♪あれこれ試してみよう☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.06.30 00:34:02
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