☆皐の自然育児実践ブログ☆

　このブログにも酵素、酵素とよく登場し、
また普段の食事でも大事にしていますが、

今回は私の今一番のおススメ！
玄米より（玄米の食べ方については→コチラ）も
更にスーパー健康食の、

「長岡式酵素玄米」を紹介します♪♪

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■長岡式酵素玄米とは

長岡式酵素玄米とは、玄米を小豆、自然塩と一緒に
特殊な方法で圧力鍋で炊くことによって発酵させ、
ジャーで三日間以上発酵させてから食べる！という、
有機ゲルマニウムの発生した健康のパワーあふれる玄米ご飯♪

一日一回かき混ぜておけば、何日たっても
半永久的に腐らないどころか、酵素が益々増えて
更に健康食に！！

玄米なのに皮が柔らかくて消化がよく、もち米？お赤飯？のようで
とーーーっても美味しい～～ ☆

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　私がこれに初めて出会ったのは、
６年ほど前、息子を産んだ助産所のご飯。
もっちもちの美味しさと、食べた後のお腹の調子が良すぎて
なんか衝撃！でした。

が、
調べてみると、HPも若干怪しいし（すみません！）
始めるには講習会参加とか、セット一式買わないといけないとか聞いて
なんとなく敬遠してましたが、
どうしてもあの味が忘れられず、

３年程前、
ついに芦屋で月一開催されてる酵素玄米の講習に
友人sibaちゃんと参加して、自宅でも炊き始めたんです。

講習では、
酵素玄米がなぜ体にいいのか、どういうしくみで
出来ているのか、など化学反応やらエネルギーにも及ぶ
不思議なお話と炊き方の実習を詳しく習います。

理系に弱いので、しくみはさっぱりわからなかったんだけど、、、
とにかく、
体にイイと言われる食べ物とかとも一線を画していて、
人間の体と心に効く、＋ーの調和のとれた生命エネルギーの固まり。
光のたべもの。
母乳の次に完全栄養食！なんじゃないかと思いました♪♪

確かに、これを食べると、おかずがほとんど要らなくなるんです。
体が他に何も欲しない。
発酵した酵素玄米と、旬の野菜のお味噌汁、御漬け物だけで、充分。
という、本当に不思議なたべもの。


なぜこの話題になったかというと。。。

　最近、下の娘の離乳食も順調に進み、
おかゆから柔らかめの普通のご飯にそろそろ移行かな、
と思ってたら、

ひたすら聞こえてくるのが、
「酵素玄米！」「酵素玄米！」「酵素玄米食べたい！」、と笑

酵素玄米が離乳食にもいい、とは聞いてましたが、
まだちょっと早いかな、と思って娘には控えてたのに～～。

という訳で、
最近ではかなり我流で作って食べてた酵素玄米、
常に３日以降の酵素玄米をちゃんと食べられるよう、
保温ジャーも購入♪♪

ご興味お持ちの方、
是非是非講習だけでも参加してみて下さいね☆

一度食べてみたい！という私の友達、
良かったらうちに食べに来てね～～♪♪