コーヒーが大好きなので手軽に淹れることが出来て、かつ本格的に出来ちゃうコーヒーメイカーを探していました。そんなときに見つけたのが、素敵なデザイン調理家電を数多く作っているデンマークのメーカー『evaSOLO（エバソロ）』

稀に見る洗練されたデザインのコーヒーメーカーに一目ぼれして購入しました。

デザインだけじゃなくて機能的にも質実剛健。他の製品との一番の違いは独特のコーヒーの淹れ方。
１　ガラス製の容器に粗引きのコーヒー豆を入れる。
２　お湯を入れて１０秒ほどかき混ぜる。
３　ふたをして４分ほど待つ。
４　そのままカップに注ぐ。
ペーパーフィルター式の抽出方法だと、薫りや旨みが紙に吸収されてしまうのと、紙の臭いがコーヒーに移ってしまうデメリットが無いんです。
コーヒー好きな方にオススメですよ♪

ミネラルの豊富に含まれている水を使うとさらにコーヒーを楽しめます。私はココのミネラル200でコーヒーを淹れてみましたが、水道水よりも硬めの喫茶店で飲む本格的なコーヒーの味に近づきました。

さらに・・・
エバソロのティーメーカーも買いました。グラスが２つ付いてきます。お茶と紅茶を試してみましたが・・・イイッ！
簡単に作れるし、片付けも簡単です。


調理グッツをそろえていくとキッチンが乱雑になりがちですが、我が家では
『ボビーワゴン』という収納ボックスを使っています。デザインだけじゃなくて収納力が抜群なので重宝しています♪エバソロもピッタリ収納できましたよ～