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2011年10月09日
テーマ：毎日、一歩一歩。(2526)
カテゴリ：ゆみの一歩一歩＜美味しい毎日＞
お菓子の注文をいただきました。 お孫さんの運動会に差し入れという方と、日記を見てお申し込みくださった方と。 ちょうど、テディベアテラスの開店と重なったので、ハロウィンクッキーの製作もあり、 丸二日間、お菓子作りばかりしてました。 今回は、お菓子の種類も指定でした。人気があるのは抹茶マドレーヌ。  今回は黒豆甘納豆を入れてみました。北海道産で、ふっくらおいしいです。  出来上がると外からは、甘納豆は見えないけど、京都のお茶屋さんの抹茶は色がきれい。 ついでにおいしい粒チョコが手に入ったので、チョコチップマドレーヌも作って おまけにしました。  チョコぎっしりで好評。 最近一番よく作ってるのが、ファールブルトン。  運動会の差し入れにたくさん注文いただきました。 ゆみのファールブルトンは、こんな大きいプルーンを丸ごと入れます。  プルーンは以前、デパートのお仕事で関わったことがあるので、品質にはすごくこだわって 有機栽培の無添加のものを選んでいます。 オイルコーティングもしてないから、柔らかいのが特徴です。 今回はお子様用に、プルーン無しも注文いただきました。 キャラメリゼした紅玉リンゴを入れてもおいしいです。 このくらい液を注いで焼くと、   こんな風に出来ます。反対から見るとこんなです。プルーンが大きすぎ(^_^;)  でも、プルーン大好き！っていう人が意外に多くてびっくりします。 女性にはプルーン、すごくいいですよ。 こちらはレモンピールたっぷりのガトーシトロン。 外側にレモン果汁のグラスアローをするのですが、そこがおいしいところ。  それぞれにラッピングします。  １０月のテディベアテラス用に、ハロウィンクッキーを作ったので、 注文菓子にもおまけがいっぱい。  先日の、カモミールさんのお菓子注文の日記を読んで、ブログ友達の青い月さんから お菓子のご注文をいただきました。 以前にガーデンの福袋をご注文してくださった方です。宮城県までお菓子お送りしました。  喜んでいただけるかな？ とドキドキです。 息子さんが結婚式だったそうです。おめでとうございます。 そして、「おいしかったです」とご連絡いただきました。 嬉しいです。 ありがとうございました。 もう一軒、お孫さんの運動会の方はどうだったかな？ 当日は快晴だったので、きっと思い出に残る運動会になったことでしょう。 少しでもお役に立てたのなら嬉しいです。 お菓子作りは、喜んでいただくと、また作りたくなっちゃいます。 何回も作ると、コツがわかって、おいしく出来上がるので、楽しくなっちゃいます。 ということで、お菓子作りが普通に生活に溶け込んできたゆみなのでした。 次回は、ラズベリータルトとチーズタルトのご報告です。 ・・・これも上手に出来たんですよ～～。
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