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2012年07月14日
テーマ：毎日、一歩一歩。(2526)
カテゴリ：テディベアテラスの一歩一歩
７月はテディベアテラスを５日間やっています。 まずは、水曜日まで・・・ でも、７月８月は、外のお仕事入れていないので、まだまだたくさんお店を開けようと思っています。 夏は暑いからどこも行きたくないな～って思う方は、どうぞテディベアテラスに遊びに来てみて 下さい。冷たいハーブティーをサービスしてます。とりあえず涼しいです。 雑貨のお買いものしないで、お菓子を食べにくる方もいらっしゃいますから、 入ったらなんか買わないと出れない・・・って感じのお店じゃないです。 ちょっとお家に遊びに来る感覚で、気軽にお入りください。 お菓子いろいろ作りましたよ(*^_^*)  夏のお菓子と言えば、レモンのきいた「ウィークエンド」  女性はきっと大好きなお味です。最近お気に入りのクグロフ型で。 もちろんレモンにはこだわって、国産レモンです。 いつものことなどでわざわざ書かなかったのですが、小麦粉もバターもお砂糖も卵も みんなこだわった材料を使っています。 お菓子と言えば、やっぱりチョコ！という方に「ガトーマーブレ」  テディベアテラスで、お出しするたびに評判がいいのは「ファールブルトン」 大きなプルーンが丸ごと一個、ゴロッと入っています。 そして、なんと言っても食感の不思議さがインパクト。クニュンって感じかな？  余談ですが、今、ファールブルトンのつづりが見たくて、ググってみたら、なんと 「ゆみちゃんの日記」が３番目に出てきました。 この日記です。初めてファールブルトンをお教室で作った時のです。 2009年07月14日 ７月のお菓子教室、一回目は、「ファール・ブルトン」。 ブルトンヌ地方の伝統の郷土菓子です。食感が最高のお菓子なんだよ。 上の写真だと見た目はあんまりよくないのですが、おいしいお菓子です。 食べてくれた人がみんなまた食べたいって言ってくれます。 テディベアテラスで一番の定番はクッキーです。 子供たちには、型抜きクッキーが人気。今回は、二色のクマ型。  今月のはちょっと厚めでアーモンドプードルと、全粒粉が入ってるから食感が楽しめます。 そして爽やかにレモン風味のアーモンドクッキー。 こちらもサクサク！ バターはいつも発酵バターを使っています。 お店に並べて、お客様を待ちます。  ・・・初日にだいぶ売れてしまったので、ケーク・オ・フロマージュを作って足しました。 それはまた報告しますね。 お菓子のような食パンは、一日限定２個です。 味が違うのですが、おひとり様一個限り。 だいたい最初のお客様が買われます。夕方くらいにもう一個焼き上がることもあります。 お菓子は最終日でも、焼き足して何かは作ってありますので、遊びにいらしてください。 テディベアコンベンションが終わり、テディベア作家さんからの作品が増えています。 今月来てくれた子はこの子たち。ベア・レネットさん。  前からいたベア・レネットさんの仲間たち。  もうすっかりテディベアテラスになじんでいます。  コンベンションの報告、作家さんたちの紹介はまたしますね。 テディベアテラスの定番、このりさんからも、待ってた新作ベアが届きました！！ ずっと前にお店にあったエレクターズシェルフ、「卒業します」っていって ２階リビングに行ってたのですが、今月から、またお店に復活して、さっそく大活躍です。 それもまた報告します。 今月から、震災復興のために石巻の方が作ったかわいい根付けや写真集などを お預かりして、テディベアテラスで販売しています。 売り上げ金や、賛同寄付金は１００％、石巻に戻ります。 まだ写真がありませんが、さっそく売れています。 ぜひ、そちらのご協力もお願いいたします。（レポしますね） 期間中はなるべくお店のことをがんばりたいので、パソコンはお休みがちですが、 終わったらまた日記をバンバン書いていくつもりです。 暑い日が続いていますが皆様、体調崩しませんように。 テディベアテラスに、まったり、涼みにいらしてくださいませ。  にほんブログ村 ＦＣ２ブログランキングは  こちらはインテリア・雑貨部門！ クリックお願いいたします  ブログラム登録してみました。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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