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2015年01月14日
テーマ：毎日、一歩一歩。(2526)
カテゴリ：テディベアテラスの一歩一歩
テディベアテラスのお菓子で一番人気なのは、クッキー。 普通の型抜きサブレです。  １月は年の初めで、まずはひつじさん、いっぱい！ 今年の幸せを祈って、平和の鳩さんとハート。  そしてアイシングお絵描きするつもりで焼いたのはお家。  毎月たくさん焼くけど、ほとんど売り切れるのがクッキー。 今月はどんな形かな？って楽しみにしててくれるんですよね。 アイシングでデコレーションしたクッキーも人気だったのですが、そんなときも 「アイシングしてない定番の型抜きクッキーはないんですか？」って聞かれました。 そこで１月はとにかくシンプルなのいっぱい作りました。 最近、お菓子の日記をずいぶん書いてるのですが、奥のほうで埋もれてるので、 ここに紹介しときます。 2014年12月03日 手作りお菓子の話。ある日のプレゼントメニュー。 お誕生日と頂き物のお礼を兼ねて、焼き菓子詰め合わせを贈りました。 これは昨年のお話ですけど…すてきなプレゼントいただいたお礼を、お誕生日祝いも 兼ねてお菓子でお返しして、そこにちょっとメモを加えたら、それがまた喜ばれて、 嬉しいメールが届いたお話。  嬉しいことをしてもらった時に、その心遣いに対して「反応」のお返しをしあったみたいな このお話。お互いに嬉しい、って思えたのなら良かった・・・。 なかなかこういうことがうまく流れることも少ない気がします。 こちらも、お互いに嬉しかったお話。 2014年12月04日 テディベアテラスにお客様予約。前日におもてなしのお菓子を準備しました。 紅茶のパウンドとチョコマーブルシフォンです。  2014年12月05日 清里萌木の村「メイフェア」さんからテディベアテラスにお客様。 お話弾んで楽しい一日でした。  清里のメイフェアさんで仲良くなったまゆみさんは、実は、四月からメイフェアさんに 就職が決まってる、東京の大学生さんなんです。 テディベアテラスのいろんなことや、ゆみ作品にとっても喜んでくれて、 楽しいおしゃべりの一日が過ごせました。 うちにこんなお嫁さん来ないかな～と思ったゆみでした。 以上、３つの日記を更新してますので、ご覧くださいませ。 それと、抹茶のご紹介付きのこちらの日記も最新です。 最近、スマホだと、ＮＥＷ！って出ないみたいなのです。 更新したか、わかるためには、テーマの「毎日、一歩一歩」をクリックしていただくと、 書いた順に出てます。 ＜新着日記一覧＞ 2015年01月09日 テディベアテラス前日はお菓子作り。１月は抹茶マドレーヌとフルーツパウンドケーキ。 使ってる抹茶、ご紹介します。 ここでは、ゆみの抹茶へのこだわり、書いてみました。 秘密のエピソードがあるのでした。  初めて、買えるところにリンクしてみましたのでご興味ある方は見てください。 日記は、さかのぼって、あちこち書いていきます。 埋もれてしまったものがあったら、またお知らせします。 ＴＯＰとともに、奥のほうまで新着日記探してくださいね。 清里日記も、始めて行きます。 そして、今年、のんびり始まったかなと思ったのですが、もういろいろ動き出しています。 日記が追い付かないかも。 日々の時間を大切に過ごしていきます。
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