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2016年03月16日
テーマ：毎日、一歩一歩。(2526)
カテゴリ：ゆみの一歩一歩＜手作りお菓子編＞
 アイシングクッキーのレッスンの後、たくさん作らせてもらったアイシング。 家で作らない人はその場で捨ててしまうのですが、先生は持って帰って練習してみて と言ってくれます。 ガラスのボウルにたっぷり作ったゆるいアイシングは、持って帰れないのですが、 コルネに詰めた固い線描き用のアイシングは、お持ち帰りしてきました。 密封したコルネは、乾かなければ、一週間くらい描けます。 描いたお絵描きのアイシングは一カ月くらい大丈夫。 だったら、せっかく作ったかわいい色で、オリジナル絵を描いてみましょう。 まだまだあと二日はテディベアテラスもあるし… ということで、夜クッキーを焼きはじめました。 バニラ味と、チョコ味を仕込みます。 レッスンで習ったウサギやニンジン、描いてみようかな？ と、シンプルな丸と、ドーナツ型を焼きます。  チョコの方は、ハートと、市松模様のアイスボックスに仕立てます。  さて、お絵描き。 土台を作る流し込み用は無いので、線描きだけで仕上げよう。 可愛く出来るかな？ まさにフリーハンドの一発勝負です。 でも、レッスンのイースターのイメージで、楽しんで描けました。  白うさちゃんとニンジン、ピンクうさちゃんとバラ。 ピンクのドーナツは可愛いけど、ゆるいアイシングは足りないから、ドーナツ型にも ローズをちりばめて。 せっかくだから、やっぱりクマさんもね。  茶色のふちどりに、オレンジの線描きが新鮮。 この、線描きのゴニョゴニョで埋めてくのが、意外と好評でした。 たっぷりアイシングもいいけれど、このくらいの方が、ちゃんとクッキーの味がします。 チョコ生地のハートにも、ふちどりレースで絵を描いてみました。 これ、意外とかわいいかも。  描けましたぁ！  レッスンのクッキーも一緒に撮影。   やっぱりボリュームあるのもかわいいね。 一つずつ、ないしは二個セットで、パッケージします。  うしろに大きなシート乾燥剤を入れ、業務シーラーで完全にパック。 これで、開けたらパリッとした食感のままです。 ハンドメイドのシールも貼ります。  がんばって夜中で製作。 お客様によく見えるように、このままボードをテーブルに見立ててディスプレイ。 お客様が、見えやすいようにね。  アイシングクッキーありますよ。ってＦＢにも告知しました。 チョコナッツケーキも完売なので追加。ないと困る人気アイテム。  フォンダンショコラじゃないけど、ちょっと温めてもおいしいです。 ３月のテディベアテラス、後半もお菓子いっぱいです。 日記は、奥の方も書いていって、日付けを埋めています。 ゆみカフェ日記の最終編は、こちらに書き終わっています。 2016年02月16日 ゆみカフェのコラボ企画を無事終えて３＜お客様編＞＜完結編＞ ・・・懐かしい友達が来てくれました。 ＆ ポム・ド・テール のベーグルとアテスウェイのモンブラン。 実は西荻窪の女子高の出身者なので、「西荻懐かしい～」と、 女子高時代の同級生が遊びに来てくれました。 お友達が結んでくれたご縁もありました。 嬉しいお土産もありました。 なによりの差し入れもありました。 最高の差し入れもいただきました。  楽しかったゆみカフェ、あっという間の三日間、日記にまとめました。 こちらも読んでくださいね。 ・・・なお、昨年９月の裕実展は、日記がまだ完結に至っておりません。 機会を見つけて続き書くからね… どーも画家としての活動がおろそかになるゆみです。 お菓子ばっかりですみません。 絵の作品リストも作っていきたいです。 長い目で見てやってください。 この線描きアイシングクッキーは、好評でした。 お菓子のお任せ注文の中にも、入れさせていただきました。  お菓子の注文は、早めにお知らせください。 その方が、いろんな種類を入れられます。 テディベアテラスのメールで承ります。 日記からの方は、メール注文しました、とコメントもしてくださると、確実です。 お返事が行かない場合は必ずコメントでお知らせくださいね。
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最終更新日
2016年03月25日 00時40分34秒
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