テーマ:毎日、一歩一歩。(2526)
カテゴリ:ゆみの一歩一歩<手作りお菓子編>
載せそびれてるお菓子がいろいろあるので、「あとから日記」を書いてます。 3月中までに作ったお菓子。まだ、緊急事態宣言前でした。 自分のごはん代わりに作っていたもの、差し入れしたもの。 *ビスコッティ* ほとんど甘くなくて、食感がよくて、オーガニック素材が満載! ビスコッティ、とは二度焼く、という意味です。 まずは生地をそのまま焼きます。焼く前はこんな感じ。この時は2種。 そこから、それぞれカットして、よく焼きます。 プレーン生地 チョコレート生地 ナッツや、チョコやオートミールがザクッとよく切れるナイフがあるといいですね。 二度焼いて堅くなりますが、いろんな素材の味がして噛みしめるたびおいしい。 栄養も満点、体にいいです。朝食に。おやつに。 そして、お裾分けや差し入れも… 甘くない素朴なところがいいのか、意外にも大好評です。 *トライフル* トライフルの語源、よく「あまりもの」という人がいますが、 「気ままなおしゃべり」という意味もあります。その方が素敵。 ショートケーキのジェノワーズとかをカットしたときに、トライフル用に サイコロ型にカットして冷凍しておけばいつでも作れます。 生クリーム使い残した時とかでも。おいしいフルーツがある時や、飾りに ビスキュイがあるとき、その時に応じて工夫できます。 この時は、ホワイトチョコを飾って。ラズベリーのクーリで。 冷凍のミックスベリー(ちょっと高いけど)があれば、おいしいジャムやクーリが 自家製で出来ます。酸味が欲しい時に。断然おいしんだから! ホンモノのイチゴがあればもっといいですね。 見栄えを考え、詰めていきます。横からも見ながら。 酸味が欲しいところは、ヨーグルトと、アプリコットのソースを添えて。 横からもイチゴが見えるとおいしそうです。 最後に粉糖して、いただきます。 気軽に作れるけど、おいしい(*^^*) そしてまた、ビスコッティを作ります。(リピート率が高いです。) こちらも、トライフル的要素で・・・ その時あるナッツを入れて、アレンジです。 チョコレートをザクっと入れるとやっぱりおいしい。甘さはそれだけで十分。 お菓子はみんな体によくなくて、カロリーが高い、と思っている 人がいるかもしれませんが、ビスコッティは、ご飯より栄養あって、体にいい。 カラダに必要なものをとるために作ってます。 お菓子のコテージ、始まっても作りたいメニューです。 お菓子紹介はまだ続きます。「あとから日記」です。 日記、読んでくださってありがとうございます。 ランキングにクリックいただくと一票入ります。 励みになりますので、覗いて見てくださると嬉しいです(*^。^*) こちらはインテリア・雑貨部門です。 ★日本ブログ村のランキングは にほんブログ村 こちらはカントリー雑貨部門です。 インデックスになってます。 ここからいろいろ繋がっています。行ってみてください。 画像クリックで飛んで行けます。 http://www7b.biglobe.ne.jp/~teddybearterraceyumi/ ホームページの表紙用にテディベアテラスを描きました。 カーソルを合わせると動きます。クリックでページに飛びます。 facebookやtwitter、工事中ですがネットショップ、裕実プロフィール、 インスタグラムが3種類(お菓子、テディベアテラス、裕実作品)あります。 ここからまとめて見られるように充実させていきたいと思います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020年08月10日 00時46分50秒
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