【画】HBで抹茶甘納豆ケーキ

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Jul 27, 2006

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テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(441)

カテゴリ：ホームベーカリー

ホームベーカリーで抹茶甘納豆ケーキを作ったよ！

バター、砂糖、小麦粉、卵、抹茶と甘納豆を入れて、
一時間後…こんなのできました！

おいしかった～！王子と旦那もたくさん食べてくれました。

すごいわこの機械。
ボタン一つで料理ができる時代ももうすぐそこだね！

昨日のコメントで、みかぽんさんから
>HBで焼いたパンはすぐに痛むけど
>買ったパンは痛まない。

って聞いてドキ！私パン普通に部屋に置きっぱなしでした。
買って来たパンってどうやって保存しますか？
私は部屋に普通に保存してました。

だけどこれからは手作りパン。保存も気をつけないと
いけないですね！ありがとうみかぽんさん！

それから陣痛待機中のみーこ♪ママさんから
質問もらいました。

>すりおろしニンジン入れたら、キャロットパンになるかな？

なるみたいだよ！
すりおろしニンジンや、かぼちゃ、ほうれんそうのパンも
簡単にできるんだって～。

近いうちにやってみるね！！

そうそう、昨日はうなぎで「ひつまぶし」を作りました。
ひつまぶしって、ご飯にたれとうなぎと混ぜるだけと思って
いたのね。

昨日はなまるのレシピで作って、びっくり！だし汁かけて
食べるんだね！！

このだし汁だけを味見してみたら、おいしくなくて、こんなの
ごはんにかけたら勿体ない！って思っていたのだけど、
かけてみてびっくり！激ウマです。

久々のヒットだったね～。
うなぎなくても、タレと出し汁だけでもおいしいかも！
是非お試しくださいな♪

ひつまぶし　はなまる参照

＜材料＞（4人分）

市販のかば焼き・・・2尾
ご飯・・・5合
付属のタレ・・・2袋
【薬味】
万能ネギ・・・適量
刻み海苔・・・適量
わさび・・・適量
【だし】
水・・・1リットル
昆布・・・10g
かつお節・・・50g
塩・・・小さじ1
白しょう油・・・小さじ2
（または薄口しょう油・・・小さじ3）

＜作り方＞

1. 市販のかば焼きを、1～1.5cmに細かく切る。
※ウナギは均一に熱が入るように、1cm幅くらいに細かく切ります。
2. 炊飯器に炊き上がったご飯と一緒に入れて、10分蒸らす。
3. 付属のタレを鍋にあけて強火にかけ、沸騰する前に火を止める。
※ここでタレを温めることで、しょう油の角が取れてまろみができ、コクのあるタレが出来ます。
4. 炊飯器にかば焼きを入れて10分経ったら、温めた付属のタレを入れて、大きくざっくりと混ぜる。
5. ネギ、海苔、わさびなど薬味を入れて、食べる。

【だしの作り方】

1. 水からつけておいた昆布を沸騰する直前に出し、水が沸騰したらかつお節を入れる。
※昆布を煮すぎるとにがみが出てしまうので、沸騰する直前に出しましょう。
2. 10～15秒沸騰させたら火を止め、アクをとり、5分ほどしたらガーゼやキッチンペーパーでこす。
3. もう一度火にかけ、塩と白しょう油（または薄口しょう油）を入れて、出来上がり。

私は薬味に、みょうがを入れてみました。
みょうがって今年から食べれるようになったんです。
そしたらハマってしまって…。

小さい頃みょうがが食べれないのは、身体に必要ないから
なんだって。子どもは血がサラサラだからね。

ってことは私の身体はドロドロなのかしら…
みょうが～きれいにしてくれ～！

私が買ったのはこれ。うどん機能大事です…。