フィッシュ・アイ

大ファンのお茶丸さんレシピから、
『大根ステーキ』を牛肉ステーキとペアで作りました。




レシピはココをご覧ください。

作ったのは２度目ですが、やっぱりおいしい！

大根を時間をかけずにこんなにおいしく調理できるなんて！！

今回は牛肉ステーキも一緒に盛り付けたのですが、
こちらを先にミディアムレアに焼いておいて、
大根ステーキを作り、そのフライパンに再び入れ、
ミディアムにしました。
そうすると両方同時に温かく食べられるし、ちょっと味もつくので一石二鳥です。



「チンゲン菜とエビとアスパラのオイスターソース炒め」



１．チンゲン菜、アスパラ、赤パプリカを食べやすい大きさに切り、
油大さじ１で炒めます。

２．しんなりしたら、むきエビを加え炒め、
コンソメ顆粒小さじ１、塩小さじ１、オイスターソース小さじ２、胡椒少々で味をつけます。

３．片栗粉小さじ２を水で溶き、２に加えとろみをつけて出来上がり。


適当につくったわりにはおいしく、彩りもきれいにできました。

カンタンです！

本当はチンゲン菜＆ホタテ貝柱缶の組み合わせで作ろうと思ったのですが、
貝柱缶を買い忘れたため、冷蔵庫にあるものを適当に入れて作りました♪



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