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2006年03月04日
テーマ：今日のランチ(39904)
カテゴリ：料理
土曜日恒例のブランチ
 です。前に作った「まいたけとアボカドにカマンベール炒め」を アレンジしてパスタを作りました。 アボカドとレタスとカマンベールチーズのパスタ  作り方はほぼ同じです。 [２人分] １．レタス４枚、スイートバジルの葉５～７枚は食べやすい大きさにちぎり、 アボカド１個と赤パプリカ１/２個、エリンギ１本は食べやすい大きさに切ります。 ベーコン４枚は細切りにします。 ２．フライパンにオリーブオイル大さじ３を熱して、 にんにく１片とベーコンを炒め、 アボカド、パプリカ、エリンギを加えて炒めます。 ３．野菜がしんなりしてきたらカマンベールチーズ１００ｇをちぎって加え、 白ワイン１/４カップを注ぎます。レタスとバジルを加えて炒め、 チーズが溶けてきたら塩、粗びきこしょうで味を調えます。 ４．ゆでたパスタにかけていただきます。 レタスから水分がでるので、パスタにかけるいいソースになります。 カマンベールで炒めるので、生クリームを入れなくても クリームソースみたいなこっくりとした味わいです  おいしそう！と思った方はクリックお願いします↓ 人気blogランキングへ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006年03月05日 13時01分51秒
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