フィッシュ・アイ

今日はカレンダー通り仕事でした。

夏のような暑さでしたが、室内は冷房ガンガンで、
（うちの会社ISO１４００１取得しているはずだよな～？？？）
寒くて寒くて、パーカを着込んで仕事をするはめに…

半身浴、ゲルマニウム、ココア、リフレクソロジー、しょうが……
いろいろ試しているのに
冷え性が年々ひどくなっています

真夏でも素足にサンダルなんて絶対ムリ

やっぱり年齢には勝てないのでしょうか？

どうにかしたいです



晩御飯です。

ナスとトマトとツナのチーズ焼き



[２人分]

１．ナス小２本は８ミリぐらいの斜め切りにして水につけておきます。
　　トマト１個は半分にして８ミリの輪切りに、
　　青じそ４枚は細切りにしておきます。

２．オリーブオイル大さじ２をフライパンに熱し、
　　にんにく１かけを入れ、香りが出るまで炒め、取り出します。

３．水を切ったナスを入れて炒めます。
　　ナスに火が通ったら、ツナ缶１個（ノンオイル）を入れさらに炒めます。

４．３に塩、こしょうで味をつけ、トマト、青じそを加え混ぜます。
　　ピザ用チーズカップ２/３をふりかけ、
　　蓋をして３０秒ほど弱火で熱し、火を止めます。
　　余熱でチーズがとろけたらできあがり。

これからナスとトマトのおいしい季節

我が家では、夏は頻繁にこれが登場します。



マーボー豆腐



↓この本のレシピで作りました。


黒砂糖と紹興酒がポイントです。

　

中華料理屋で食べるような本格派のマーボー豆腐が作れます

やっぱりレトルトよりおいしいわ




↓おもしろいもの見つけました
　


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