フィッシュ・アイ

会社帰りにエステに行ってきました。

メディアージュの「セレクトロニックコース」を受けてきました。

なんとなくあごの辺りににたるみができている気がして…

すご～く汚れがたまっていて、
デトックスの液がすごい色になっていて愕然

普段のお手入れをもっと丁寧にしなくちゃと反省しました。

そして、
「肌は体の内側（つまり食事）からの栄養が大切！
　はりのある美しい肌を作るにはコラーゲンをとるのが必要不可欠！」
とエステシャンの人に言われました。

という訳で晩御飯は、
コラーゲンが多い手羽料理になりました！

鶏手羽のしょうゆ煮



これはまたまた『中華のシンプルレシピ』から作りました。

この本のレシピで作りました

八角、紹興酒、黒砂糖、しょうゆ、にんにくでじっくり煮込みました。

肉がとろとろになっておいしい！

コラーゲンたっぷり摂れたかな？


小松菜の中華スープ

[４人分]

１．鍋にごま油大さじ１を熱し、しょうが１かけのみじん切り、
　　豚ひき肉１５０ｇをいためます。

２．水カップ４、紹興酒大さじ１、塩小さじ１、
　　中華スープのもと小さじ３を入れて煮ます。
　　沸騰したらアクをとり、
　　小松菜１/２束を適当な大きさに切ったものを入れてさらに３分ほど煮ます。

３．塩で味を調えて、炒りゴマ大さじ１を入れてできあがり。


鶏手羽に合わせて、中華スープにしました。

小松菜でデトックスです。

ラー油を１滴たらして食べてもおいしい

アボカド、トマト、カッテージチーズのサラダ



ドレッシングは、オリーブオイル大さじ１＋１/２、塩小さじ１、バルサミコ酢大さじ１、
乾燥バジルのみじん切り小さじ２です。

ボウルであえてから、冷蔵庫に入れて味をしみこませて、
器に盛りました。

やみつきになるおいしい組み合わせの
我が家のお気に入りサラダです　　



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